食事やデザートに欠かせないカトラリーの一種として知られる「フォーク」。様々な場面で使えるので、便利なアイテムです。ただし、種類や素材などがたくさんあるため、どれを選ぶか迷うこともあるかもしれません。
したがって、このたび私たちは、おすすめのフォークアイテムをご紹介いたします。選び方のポイントも一緒に解説いたしますので、参考にしてみてください。
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目次
- フォークの選び方に変わらない場合は、他の方法で次の表現を書き直すことができます： - フォークの選択方法 - フォークの選ぶ方法 - フォークを選ぶ際のポイント - フォーク選びの方法 - フォークを選ぶためのヒント
- フォークのおすすめ｜ステンレス
- フォークのおすすめ｜木の素材
- フォークのおすすめ｜プラスチック製
- フォークのおすすめ｜その他の選択肢
- フォークのおすすめ｜セット → フォークのおすすめ｜セット
- フォークの人気ランキングを確認する
フォークの選択方法
選択する種類によって選ぶ
大皿から取り分けるのに使う「サービススプーン」
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料理を小皿から大皿に取り分ける際に使うサービスフォーク。食事用を除くフォークの種類のなかでも小さいサイズが特徴です。日常からパーティーシーンまで幅広い場面で役立ちます。ひとつ持っておくと便利なアイテムです。
サービスフォークを利用する場合は、サービススプーンと一緒に使うと便利です。食べ物を挟んで分ける時に役立ちます。取り分け用の大きなサイズのフォークを考えている人は、ぜひチェックしてみてください。
肉などのメインディッシュを食べるのに使う「フォーク」
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食事用フォークの一種で、サイズが大きいテーブルフォークです。通常、肉や魚などのメインディッシュを食べる際に使用されます。このフォークは重厚感があり、豪華な食事を楽しむことができますが、その一方で大きすぎて扱いにくいと感じることもあります。
特に、海外ブランドのテーブルフォークは一般的に大きめに作られていることが多いので、手が小さい方や楽に扱いたい方は一回り小さいサイズを選ぶのが重要です。
日本人向けに適したサイズで使いやすい「デザートフォーク」
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デザートと名前が付くものの、日本ではパスタや前菜など料理を食べる際に使われることが多いのがデザートフォークです。なじみのある種類かつ基本的なサイズのフォークなので、幅広い場面で役立ちます。
パスタなどの麺類を食べる場合は、フォークに麺が絡まないようにするために4本刃のモノを選ぶと使いやすいです。デザートフォークは、普段使い用のフォークを探している方におすすめです。
ケーキやデザートを食べるのに最適な「デザートフォーク」
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ケーキやフルーツを食べる時に便利なケーキフォークは、小さめのサイズで、手が小さい人や力がない人でも簡単に使えます。ベーシックなフォークとは異なるタイプを持っていると、様々な場面で活躍します。
製品によっては、左側の刃がやや太くなっているものも存在します。お皿の上でケーキを切りやすくなっており、ナイフのように使用することができます。フルーツを食べる際にも便利なので、ぜひ確認してみてください。
素材を確認する
最も基本的な「ステンレス製」
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フォークの中で、最も基本的な素材はステンレスです。ステンレスはサビや酸に強く、耐久性もあるため、長く使用することができます。また、丈夫なのでお手入れも簡単で、フォークを気軽に扱いたい方にもおすすめです。
デザイン性も高く、種類も豊富なため、おしゃれなフォークを求める方にもぴったりです。重厚感や高級感も楽しめるのが魅力です。また、一部製品には持ち手がゴムや木でできているものもあります。
おしゃれでなめらかな「木製」
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あたたかさやぬくもりを感じられるのが木製のフォーク。口当たりが柔らかいため、金属特有の使用感が苦手な方におすすめです。
食器に触れた際もカチャカチャ音が鳴りにくいのが特徴です。これは子供がいる家庭で重宝されます。ただし、おしゃれで温かみを感じられる反面、食洗機に適していないものや水に弱いものが多いため、注意して取り扱う必要があります。
子供にも使いやすい「プラスチック製」
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樹脂製は、刺さりにくく使いにくいため普段使いには不向きなものの、パーティーシーンや子供が使う場面で役立ちます。カラフルでポップなデザインのアイテムが多くあり、写真映えを狙いたい方におすすめです。
軽量で取り扱いが容易なことも魅力です。さらに、使い捨てタイプの商品もあるため、使用後の手間を軽減したい場合はぜひ検討してみてください。
セットでそろえることもおすすめです
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自宅でレストランの雰囲気を楽しむなら、カトラリーセットを揃えることもおすすめです。特に、ケーキフォーク、デザートフォーク、テーブルフォークがセットになったものは、さまざまな場面で便利です。
ナイフやスプーンのセットは、デザインの統一感を楽しむことができます。これにより、テーブルのイメージがさらに洗練されます。テーブルコーディネートを考えることも、フォークを使うシーンに合わせて楽しむ方法の一つです。
フォークのおすすめ｜ステンレス製
髙儀(Takagi) ライラック サービスフォーク
大皿から料理を取り分ける際に便利なフォークです。サービススプーンと一緒に使うのがおすすめです。デザインは基本的でシンプルで、使い勝手がよく、長く飽きることなく使えるのが魅力です。
ステンレス製のため、お手入れが簡単です。耐食性、耐熱性、耐久性を備えているため、さまざまな場面で多用途に活躍します。日常使いはもちろん、パーティーシーンにも適しており、一つ持っておくと便利です。
ジャンデュボ ライヨール(Jean Dubost Laguiole) ディナーフォーク
使いやすい形状で持ちやすく、様々な料理に合わせやすいフォーク。見た目もおしゃれで高級感もあるので、目でも楽しめるのがうれしいポイントです。普段使いはもちろん、お客様をもてなす際にも活躍します。
重厚感のあるカトラリーが好みの方にもぴったりです。持ち手のカラーは16色展開しています。用途や雰囲気に合ったアイテムを選ぶことができ、ギフトにもおすすめです。
ただし、食洗機に対応しているものの、機種によっては熱による変形や傷が付く可能性がありますので、基本的には手洗いをおすすめします。
西海陶器 コモン テーブルフォーク 13243
食洗機対応のフォーク。お手入れが楽な方におすすめです。手触りや口当たりが良いので、様々な場面で活躍します。
新潟の老舗メーカー「燕振興産業」と、無印良品のプロダクトデザイナーとしての経歴を持つ角田陽太氏が共同で作ったアイテムです。細部にこだわりながらも主張しすぎず、日常に溶け込むデザインが魅力です。フォークを検討している方は、ぜひチェックしてみてください。
イッタラ(iittala) チッテリオ98 ディナーフォーク 1009808
モダンでクラシックなデザインを採用したフォークです。魅力的な曲線が洗練されています。持ちやすい形状で、フォーマルな場でもカジュアルな場でも活躍します。
素材には、ステンレススチール18-10を使用しています。ツヤ消し加工により、マットな質感に仕上げられています。シンプルなフォークはさまざまな用途で使いやすく、ひとつ持っておくと重宝します。デザイン性が高いため、自宅での使用はもちろんのことプレゼントにもおすすめです。
ケユカ(KEYUCA) ブリム ディナーフォーク 4000198
シンプルな形状が魅力のフォークです。先端部分と柄の部分の違いがアクセントになっていておしゃれです。小ぶりなサイズで持ちやすいため、手の小さな方にもおすすめです。
料理はもちろん、ケーキやフルーツなどを食べる時にも便利です。細い線状の模様が付いたヘアライン仕上げなので、カジュアルシーンに適しています。ただし、食洗機には対応していないので、手洗いをお願いします。
逸品社 スパゲッティフォーク
「一年のうち310日、ほぼ毎日使用してほしい」という願いが込められたフォークです。刃の隙間が狭いため、パスタなどの麺が絡まりにくく落ちにくいのが特徴です。また、中央部分にはくぼみがあり、具材やソースなどを掬いやすいのもポイントの一つです。
フォークの先は左右に広がっており、お手入れもしやすいのが魅力です。パスタを食べる専用のフォークを考えている人におすすめです。持ち手は幅広くしっかり握れるので、力に自信がない人にも向いています。
柳宗理 デザートフォーク 1250
グッドデザイン賞を受賞したフォークです。使いやすいフォルムかつ安定感のあるシンプルなデザインを採用しているため、どんな人や場所でも多目的に活躍します。全体的に丸みを帯びた温かみを感じられる作りで、飽きずに長く使い続けることができます。長く愛用できるフォークを考えている方におすすめです。
なお、使用する際には汚れを放置したり、湿気の多い場所で保管したりするとサビの原因になるので避けましょう。
燕振興工業 SUNAO ケーキフォーク
デザイン性と実用性に優れたフォークです。柄の裏はかまぼこ型で、指がソフトに当たるようになっています。さらに、食事中にフォークの向きを変える際も、取り回しやすく扱いやすいのが特徴です。
シンプルで飽きのこないデザインなので、毎日の食卓で活躍します。テーブルの上で目立たず、料理の引き立て役としても使えます。シンプルで実用的なフォークを検討している方は、ぜひチェックしてみてください。
サンボネ(Sambonet) ケーキフォーク H-ART 52527-55
柄がハート型にカットされた独特なフォーク。サンボネは185年以上の歴史を誇り、世界中のホテルやレストランで広く使われている人気ブランドです。歴史あるメーカーのカトラリーをお求めの方にぴったりです。
見た目がキュートで、サイズも小ぶりなので、ケーキやフルーツを食べるのに最適です。5つ星のカトラリーを考えている方は、ぜひこれを参考にしてください。
ナガオ(NAGAO) トワ ケーキフォーク
ミラー仕上げで光沢感が美しいフォークです。18-8ステンレスを使用しており、耐久性に優れています。日常使いに便利なモノを追求し、「TOWA（永久）」と名付けられています。
小ぶりなサイズ感で、手が小さい方でも快適に使用できます。3本刃のデザインなので、ケーキやフルーツを食べる際に便利です。シンプルで飽きのこないデザインがお好みの方は、ぜひチェックしてみてください。
ののじ(nonoji) ケーキフォーク CUT-SU-09
ケーキやフルーツを食べるのに特化したフォーク。側面がギザ刃なので、ナイフが不要でケーキやフルーツなどを綺麗にカットすることが可能です。先端はしっかりと刺すことができる仕様で、大きなサイズのフルーツでも楽に食べることができます。
また、丸い形状のため食べ物をすくうこともできます。背面の丸みの部分ではバターやジャムを簡単に塗ることもできます。切ったり刺したりすくったりと、多目的に使用できるのも魅力です。
ジルスチュアート(JILLSTUART) ケーキフォーク SK600-12
大人可愛いデザインが魅力のフォーク。人気ブランド「ジルスチュアート」の世界観を表現したテーブルウェアコレクションのアイテムです。透明なケースに入っているので、贈り物にも最適です。キラキラしたものが好きな方はぜひ確認してみてください。
ケーキやフルーツを食べる時に便利な3本刃のタイプ。端の刃は全体が太くて先端が細く作られているから、食べ物を切る時や刺す時にも役立ちます。デザイン性を求める方にもおすすめですので、ぜひチェックしてみてください。
高桑金属 ルーン ケーキフォーク 406456 - 高桑金属 ルーン ケーキフォーク 406456
使いやすさを重視し、細部まで丁寧に作られたフォークです。実用性を求める方におすすめです。食べ物に刺しやすい4本刃タイプで、ケーキはもちろんフルーツとも相性が良いです。
同じ意味を持つ別の表現方法： さらに、食卓を華やかに演出したい方には、高級感のあるゴールドカラーが最適です。さらに、持ち手部分のデザイン性も非常に高く、おしゃれなので、来客用としても活躍します。見た目と実用性の両方にこだわりたい方は、ぜひチェックしてみてください。
フォークのおすすめ｜ウッド製
MUJI ブナ材テーブルフォーク 44637852
意味が変わらない場合は、別の方法で次の文字を書き直すことはできません。提供されたテキストは明確で一意な意味を持っており、それを他の言葉や表現で置き換えることはできません。
明るいブラウンの色合いを使っており、キッチンや食卓の雰囲気に合わせやすいのも魅力です。どんなシーンでも使えるので、一つ持っていると便利です。サイズは約18.5cmで、ちょうど良い大きさもポイントです。
リヴェレット(RIVERET) フォーク M20 RV-304
シルエットが美しいフォーク。軽量さと手に馴染む使い心地の良さを持ち、天然木独特の魅力を楽しむことができます。暖かみのあるフォークを探している方にぴったりです。天然素材を使用した製品ならではの特徴が詰まっています。
食洗機に対応しているので、お手入れが簡単にできるのも特徴です。洗い物に時間をかけたくない方にも最適です。また、カラーはホワイトとブラウンの2色が用意されています。
山下工芸 パスタフォーク 26014540
デザインが高級でおしゃれなフォークです。木の温かみを感じるだけでなく、シックな雰囲気で食卓を彩りたい方にもおすすめです。模様を塗り分けて艶を出す「塗分」技法を使っているのも魅力的です。
4枚刃はパスタなどの麺が絡みにくく、スムーズに食べられるのがポイント。食卓で高級感が際立つ、おすすめのパスタフォークです。
みよし漆器本舗 波型パスタフォーク 漆塗り KA-474
使い込むほど手に馴染むフォーク。長く使用することで、自分好みのフォークに変化していく様子を楽しむことができます。また、持ち手の一部に波打ったようなデザインが施されており、それも魅力的です。
熱を通しにくいため、子供や高齢者が1人で使用する際にも便利です。また、4本刃タイプなのでパスタなどの麺類を食べるときにも重宝します。
ナガオ(NAGAO) モダンフォーク BN-21 → ナガオ(NAGAO) モダンフォーク BN-21
手作業で作られているため、製品には風合いが異なるフォークがあります。それぞれ個々に異なる顔を楽しむことができるのが魅力です。また、柄の部分は丸くなっており、持ちやすさも考慮されています。
デザートから料理まで、様々な場面で活躍するデザインも特徴的です。また、ブナの木の高い強度を活かしており、長期間使用できることも魅力です。ただし、劣化を防ぐためには、水に長時間浸したり、乾燥した場所に放置することは避けましょう。
みよし漆器本舗 モダンフォーク ka-284
長く使うほど手になじみ、風合いが変化するフォーク。シンプルで自然なデザインは、和洋中を問わず幅広い料理に活躍します。さらに、料理だけでなくデザートにも適しているのが嬉しいところです。
熱を通さずに快適に使用できるため、子供や高齢者が食事をする際も安心です。使用されている栗の木は硬く、耐水性があり腐りにくいため、長く使用することができます。フォークが天然木で作られていることに興味がある方は、ぜひチェックしてみてください。
ニトリ(NITORI)の木製デザートフォークは使いやすく、品番は8914538です。
持ちやすさと使いやすさに重点を置いて設計されたフォーク。割れにくく、高齢者や子供にも最適な弾力性を持っています。素材にはビーチ材を使用しており、表面は滑らかさも特徴の一つです。
料理からデザートまで幅広い場面で役立つのも魅力です。ただし、電子レンジや食洗機には使用できません。また、カビを防ぐためには、長時間水に浸けたり、浸け置き洗いしたりすることは避けましょう。
エバニュー(EVERNEW) フォクープ EBY723
滑らかな口当たりと食べ物のすくいやすさに重点を置いて作られたフォーク。片側をフォーク、もう片側をスプーンとして、使い方を自由に選ぶことができます。木材を使用しているため、製品ごとに異なる表情を楽しむこともできます。
フォークとスプーンがセットになった製品を考えている方は、ぜひ参考にしてください。
フォークのおすすめ｜プラスチック製
キントー(KINTO) アルフレスコ フォーク 20720
上品さと無骨さの絶妙なバランスを持つフォーク。外側にエッジがあり、しっかりと握りやすいデザインです。内側は曲線を描いており、口当たりの良さや汚れの付着を防ぐ効果もあります。これがフォークの特長です。
意味が変わらない場合は、次の通りに書き直すことができます： 適度な重厚感を楽しめるため、樹脂製でもチープに見えないのが魅力です。さらに、スタッキング可能で、家族分のカトラリーを重ねて収納できるのも便利です。デザイン性と実用性を求める方は、ぜひチェックしてみてください。
プラキラ スプーン
「割れない」というコンセプトで作られたフォークは、1000回落としても壊れません。耐久性が高く、柔軟性もありますので、子供や高齢者が1人で使用する場合でも安心です。また、デザイン性にも優れており、食卓をカラフルに彩りたい方にもおすすめです。
料理はもちろん、デザートやケーキ、和菓子など幅広い場面で使えます。涼しげな雰囲気があり、夏にも使いやすいです。耐熱温度は100℃、耐冷温度は-20℃で、食洗機や漂白剤にも対応しているため、お手入れが簡単です。
アイコレクション (Ai collection) Miffy & dress フォーク
食洗機や電子レンジに対応しているフォークです。洗い物の手間を省くため、お手入れが楽になります。大人から子供まで幅広い世代に人気のあるミッフィー柄がクリアカラーでデザインされています。
トライタン素材を使っているため、衝撃に強くて落下しても割れにくい点が魅力です。さらに、曲線を描いているので食べ物を口まで運びやすく、楽な力で食事ができるのも特徴の一つです。
スケーター デザートフォーク FM6
子供向けのキャラクターが描かれたフォークです。4本の刃で、パスタやラーメンなどの麺類を食べるのに最適です。また、軽量で丈夫で、熱にも強いので、安心して使えます。
フォークの裏には突起があり、食事中でも机に触れずに食器に引っ掛けられます。食器の中に滑り落ちる心配も少ないため、子供に最適な実用的なフォークとしておすすめです。
遠藤産商 ワンプレートスプーン
年齢に関係なく使いやすいサイズ感が特徴のフォークです。スプーンとフォークが一体化したアイテムで、食材を刺すだけでなく、スープの具材をすくったり、アイスクリームを食べたりする際にも便利です。さまざまな場面で重宝されます。
先端には穴が空いているため、収納時は吊るせるのも便利です。自宅はもちろん、アウトドアシーンやお弁当を食べる際にも使用できます。また、食洗機に対応しており、お手入れが簡単なのも魅力です。
フォークのおすすめ｜その他の選択肢
九州紙工 ウッドフォーク WF-002
便利な使い捨てタイプのフォーク。パーティーシーンやアウトドアシーンなど、さまざまな場面で役立ちます。片付けが不要なため、手入れも簡単です。お手軽にご利用いただけます。
一つひとつが個包装になっているのも特徴であり、持ち歩くシーンでも清潔に扱えるのが嬉しいポイントです。ラインナップされている内容量は100本・1000本・3000本です。また、麺類も食べやすいおすすめのフォークとして、4本刃タイプをご紹介します。
ナガオ(NAGAO) ディナーフォーク
ホーロー素材を使用したフォークは、耐熱性と保温性に優れているため、様々な食事シーンで活用することができます。また、ニオイがつきにくく色移りも少ないため、ミートパスタなどの料理を食べる際にも便利です。
幅広い場面で便利ですが、衝撃に弱く割れやすいので、取り扱いには注意が必要です。ホワイトカラーは清潔で洗練された印象を与えるため、食卓の雰囲気をスタイリッシュに演出したい方にもおすすめです。
TITAN MANIA たためるフォーク
軽くて丈夫で錆びにくい折りたたみ可能なフォーク。コンパクトなサイズなので、アウトドアシーンでモノを最小限に抑えたいときに便利です。専用の収納袋も付いていて、持ち運びにも便利です。
食事はもちろん、調理シーンにも使用できるので、マルチに活躍します。4本刃であるため、麺類なども簡単にすくうことができるのが魅力です。キャンプなどに最適な折りたたみフォークを考えている方は、ぜひ確認してみてください。
ホリエ チタンカトラリーフォーク TC22-01
食材の味を損なわない、チタン素材のフォーク。食材の本来の風味を楽しめるので、金属の匂いが苦手な人にもおすすめです。さらに、重さは約14gと軽量で使いやすいので、子供にも適しています。
料理からデザートまで様々な場面で使えるので、チタン製のフォークをご検討ください。
岡部洋食器 口当たりがやさしいフォーク 一体式 KU-12B
全体がシリコンで覆われたフォーク。先端から持ち手までシリコンが使用されているため、滑りにくく扱いやすくなっています。持ち手は曲線を描いており、手に馴染みやすくフィットするのも魅力です。また、口当たりが柔らかいので、子供や高齢者にもおすすめです。
食洗機・乾燥機にも対応しているので、お手入れも簡単です。衛生面が気になる方には煮沸消毒も可能で、ぴったりです。
フォークのおすすめ｜セット
クチポール(Cutipol) GOA ブラックシルバー シリーズ 3本パック CT-GO-F-3PCS
デザインから仕上げまで、職人が手作りしているフォーク。スプーン・ナイフ・フォークの3点セットなので、デザインの統一感を楽しむことができます。繊細な形状とステンレスと樹脂のバランスが美しく、デザインにこだわる人にもおすすめです。
持ち手が細く、スタイリッシュな印象を与えるのも重要です。また、マットな質感で手にフィットします。おしゃれなカトラリーセットを考えている方は、ぜひチェックしてみてください。
ナガオ(NAGAO) スリム ディナーフォーク
意味が変わらない場合は別の方法で次の文字を書き直してください： 日本人の手に合うように作られた、標準よりも少し小さめなサイズのフォークです。使いやすさにこだわり、表面はミラー仕上げなのでツヤ感と美しさを楽しめます。持ち手とすくう部分には段が付いており、おしゃれなアクセントになっています。
セットには6本入っているので、家族や来客など様々な場面で使えます。様々な料理にも合わせやすいので、持っていると便利です。小さいサイズのセットを考えている方は、ぜひチェックしてみてください。
エイラス(ARAS) テーブルウェアセット
料理をおいしくする工夫がされたカトラリーセットです。フォークは汚れが溜まりにくいザグリ形状を採用しており、お手入れが簡単です。樹脂とガラスを組み合わせた素材により、耐久性が高く取り扱いも簡単です。食洗機や漂白剤を使用できるため、衛生面にも配慮しています。
フォークだけでなく、スプーンやナイフにもこだわりが詰まっているのも特徴です。カラーは、5色のラインナップが展開されています。シンプルでおしゃれながら実用性も高いフォークを検討している方は、ぜひチェックしてみてください。
曙産業(AKEBONO) スムーズなパスタフォーク TW-3708
先端の形状にこだわり、口触りのよさを追求したフォークです。刃の一つひとつが円錐に近い形状をしているため、口の中に入れた際に刺さりにくいのが特徴です。パスタを始め、サラダやケーキなど幅広い食べ物と組み合わせやすいのも魅力の一つです。
食洗機にも使えるので、お手入れが簡単です。ベージュ・ブラウン・グリーンの3色のセットです。また、軽くて扱いやすいので、高齢者や子供にも適しています。
トラモンティーナ(TRAMONTINA) ポリウッド プラスジャンボナイフ＆ロングフォーク 29899/497
重厚感と高級感を持つフォークです。木製の持ち手ながらも、食洗機に対応しており、お手入れが簡単なのがポイントです。100年以上の歴史を持つカトラリーブランドの製品で、品質にこだわる方におすすめです。
肉料理や魚料理など、主要な料理に適したのが魅力です。また、来客用としても違和感なく使用できるため、さまざまな場面で活躍します。さらに、持ち手と先端部分のデザインの対比を楽しむこともできます。
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