残った料理や作り置きなどの食材を冷凍庫で保存するのに便利な「冷凍保存容器」。材質や容量を含め、さまざまなタイプが展開されているため、それぞれの特徴をしっかりと確認して選ぶのが重要です。
したがって、以下のように次の文章を書き直すことができます： 従って、今回は冷凍保存容器の選び方や異なる種類のおすすめ製品を紹介します。ぜひ選ぶ際の参考にしてください。
冷凍保存容器の選択方法
材料で選ぶ
軽くて使いやすい「プラスチック製」
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プラスチック製品は軽量で取り扱いが容易であるため、特徴として挙げられます。さらに、透明な容器が多いため、収納している食材を簡単に確認できる利点があります。
さらに、多くの低価格商品を提供しており、複数の商品を簡単にそろえることができるのも魅力です。また、シンプルな形状の商品であれば重ねて収納することができ、スペースを節約することもできます。
ただし、プラスチック製の容器には食材のニオイや色が移りやすいため、注意が必要です。しかし、食洗機対応や電子レンジで解凍できるタイプも多くありますので、使い勝手がよく手軽にお手入れできます。
ニオイや色が移りにくい「ガラス製」
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ガラス製の冷凍保存容器は、食材からニオイや色が移りにくいため、特に優れています。また、油も簡単に落とすことができるため、手入れも簡単です。さらに、食洗機にも対応している製品もあります。
また、ガラス製品は多くが透明であり、中身の食材を確認しやすいという利点があります。さらに、一部の製品では耐熱ガラスを採用しており、電子レンジやオーブンで使用することができます。そのため、調理もできて便利です。
高速で解凍できる「ホーロー製」
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ホーロー製品は、熱伝導率が高いため、冷却と解凍を短時間で行うことができます。通常、電子レンジは使用できませんが、直火に対応しているので、直接火にかけて調理することが可能です。また、オーブンやトースターでも調理できる製品もあります。
また、ホーロー製の冷凍保存容器は食材の匂いや色が移りにくいのも特徴です。さまざまな食材の保存に利用しやすく、手入れも簡単なので便利です。そのまま調味料などを混ぜて事前準備をするなど、バットの代わりとしても使用できます。
パッキング・バルブの有無を確認します。
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密閉性を高めるパッキンやバルブの有無もチェックポイント。パッキンを装着したタイプは、密閉性が高く、中身の液体やニオイが漏れにくいのが特徴です。また、フタにバルブが付いたタイプは、圧力の調節が可能です。保存する際に圧力を抜くことで、密閉性をさらに高めることができます。
パッキンやバルブが備わった密閉性に優れた冷凍保存容器は、食材の鮮度を保つのにも効果的です。また、冷凍庫内でのニオイの移りや充満を防ぎ、保存が容易という魅力もあります。
電子レンジに使用できるアイテムがおすすめ
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冷凍したものをすぐに解凍したい場合は、電子レンジに対応しているタイプを選ぶことをおすすめします。製品には、「電子レンジ対応」と表示されているものや、耐熱温度が140℃と記載されているものを選びましょう。
電子レンジで使える冷凍保存容器であれば、解凍はもちろん、そのまま温めて調理もできるのも魅力です。ただし、製品によっては容器は電子レンジ対応でもフタが使えない場合もありますので、注意が必要です。
適切なサイズのモノを選ぼう
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冷凍保存容器を選ぶ際は、サイズにも注意しましょう。適切なサイズの容器を使うことで、冷凍庫内で食材を整理して保存できます。
大量の食材を同じ容器で冷凍保存したい場合には、大容量タイプが適しています。しかし、食材を小分けにして保存したい場合や、冷凍庫内のスペースが限られている場合には、小さなタイプを使うのがおすすめです。
重ねられるタイプならコンパクトに収納できる
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デザインによっては、タイプも展開しています。フラットな形状でサイズも同じであれば重ねやすく、複数の容器をまとめて収納できるので便利です。さらに、省スペースで整理して保存しやすいのも魅力です。
複数の冷凍保存容器のセットで提供されている製品もありますので、スタッキングして整理したい方はぜひご確認ください。
冷凍保存容器のおすすめ｜プラスチック製
パール金属(Pearl Metal) シールドキープ バルブ付保存容器スリム500ml HB-5729
バルブを使用して密閉性を高められる冷凍保存容器。バルブを上げながらフタを閉めることで内部の圧力を抜き、密閉性を確保できます。耐熱温度は本体とフタが-20〜140℃で、電子レンジや食洗機にも対応しているため利便性が高いのも特徴です。
また、バルブから蒸気が放出できるため、フタをしたままでも電子レンジで加熱できます。解凍や調理にも便利です。サイズは約215mmの幅×70mmの奥行き×50mmの高さで、容量は500mlです。なお、容量200mlや270ml、650mlなども取り扱っています。
本製品はスリムな長方形の形状をしており、冷凍庫内で整理して保存することができます。また、複数に小分けして収納したい場合にも最適な冷凍保存容器となっています。
ロスティメパル (ROSTI MEPAL) サーキュラ
マルチに利用可能で、高性能な冷凍保存容器。密封性が高く、傾けても液体が漏れにくいため、スープなどの保存にも適しています。また、フタが透明で中身が見やすいのも特徴です。
また、フタを取り外したままで電子レンジで加熱できるため、スムーズな解凍や調理をサポート。ボウルタイプのデザインで、そのまま容器として使いやすいのも魅力です。
容量は、350ミリリットルや500ミリリットルの使いやすいサイズや、1リットル以上で大量保存ができるタイプも取り揃えています。料理の作り置きだけでなく、食器やお弁当としても使えるので、さまざまな用途に適している冷凍保存容器をおすすめします。
岩崎工業(IWASAKI) スマートフラップ 150ml 4個入 A-044KB
透明で中身が確認できる冷凍保存容器。目盛りもついているので、内容量を把握しやすいのも特徴です。プラスチック製で、お酒・お酢・油などの保存にも利用できます。
フタにはエアー弁を取り付けており、開閉することで冷凍と調理の両方に対応しています。開けたままにすることで、調理時の蒸気を逃がすことができるため、フタを閉めたまま電子レンジで加熱することができます。調理後はフラップを閉めて、そのまま冷凍や冷蔵保存が可能です。
また、この容器には取っ手も付いており、加熱後でも持ち運びが簡単で便利です。使い勝手が良く、おすすめの冷凍保存容器です。
ベストコ(Bestco) ロック＆ロック クラシック 180ml HPL805
シリコンゴムのパッキンを装着した冷凍保存容器です。さらに、4ヵ所に設置されたロック機能により、密閉性を更に向上させ、液体やニオイの漏れを防止しやすい特徴があります。また、透明なので、中身も確認可能です。
また、電子レンジや食洗機にも適しており、使い勝手が良いのも特徴です。電子レンジを使用する場合は、フタを外して加熱することができます。サイズは10.8×8.8×4.8cmで、容量は180mlです。密閉性に優れた製品をお探しの方には、この冷凍保存容器がおすすめです。
C.TLC 冷凍保存パック 10個パック
ご飯一膳を冷凍するのに適した冷凍保存容器の10個セットです。余った食材や作り置きの料理を小分けにして冷凍保存するのにも便利です。容器内部には凹凸が施された特殊素材を使用しており、ご飯が容器にくっつきにくいという特徴もあります。
なお、10個の容器は全て同じサイズの長方形であり、上に重ねて整理して冷凍保存することができます。使用しない場合は、フタと容器を重ねてコンパクトに収納することができます。さらに、電子レンジでの加熱にも対応しており、スムーズな解凍や調理をサポートします。
なお、フタはリバーシブル仕様で、保存する食材に応じて使い分けが可能です。ご飯を保存する場合は凹側を上にして使用し、野菜やおかずなどを保存する場合は凸側を上にして使用するのがおすすめです。
リッチェル(Richell) わけわけフリージング ブロックトレー 80
アイストレータイプで食材を個別に分けるのに便利な冷凍保存容器。お粥やすりおろした野菜など、さまざまな離乳食を個別にして冷凍保存できます。電子レンジの加熱にも対応しているため、スムーズに解凍できるのも魅力です。
また、食洗機も使えるので、手入れもしやすいです。サイズは12.7×17.5×高さ3.3cmとコンパクトで薄型なので、積み重ねも可能です。作り置きの離乳食やだし汁などのスープ類を整理して管理したい方にも、この冷凍保存容器はおすすめです。
冷凍保存容器のおすすめ｜ガラス材料
ティファール(T-fal) マスターシール グラス レクタングル 450ml N10405
耐熱ガラス製の冷凍保存容器は、電子レンジやオーブンに対応しています。解凍が簡単だけでなく、料理のバリエーションも広がります。また、ガラス製なので容器に食材の色やニオイが残りにくく、手入れもしやすいです。
パッキン一体型のため、密閉性が高く、ニオイや液体などの漏れが少ないのも魅力です。食材を新鮮に保ちやすいだけでなく、フタとパッキンの隙間がないため清潔に使用できます。衛生的に使えるおすすめの冷凍保存容器です。
イワキ(iwaki) パック＆レンジ 7点セット PSC-PRN-G7
シンプルでありながらおしゃれな外観を持つガラス製冷凍保存容器。食器として使用しても食卓を美しく飾ることができます。透明なので、冷蔵庫や冷凍庫に収納したままでも中身をすぐに確認できて便利です。
意味が変わらない場合は別の方法で次の文字を書き直してください： また、フタをしている状態で電子レンジで加熱できるため、スムーズな解凍や調理をサポートします。さらに、フタを外せばオーブンで調理することも可能です。さらに、ガラスの本体は食洗機でも洗えるため、手入れが簡単です。
なお、この冷凍保存容器は、容量200mlが4個、容量500mlが2個、容量1.2Lが1個の計7点セットです。用途に合わせて使い分けたい方にもおすすめです。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 耐熱ガラス容器 2個セット TGS-2S
1520mlと大容量の冷凍保存容器2点セット。大量に残ったおかずや作り置きの料理を保存できるのがポイントです。容器の素材には耐熱ガラスを採用。350℃と高い耐熱温度により、フタを外した状態であれば電子レンジやオーブンでの加熱に対応します。
さらに、本体はガラス製で洗いやすい上、食洗機にも適しているため、手入れが簡単で便利です。また、パッキン付きのフタにより、密封性が高く、おかずの汁やスープなどの液体漏れを防ぎやすい特徴もあります。ニオイ移りを避けたい方にもおすすめの冷凍保存容器です。
アデリア(ADERIA) クックロック レクタングル H8764
4ヵ所のロック機能を備えたガラス製冷凍保存容器は、密閉性を高めています。この容器は、液体の漏れを防ぎやすく、優れた密閉性を持っています。そのため、水分が多い煮物やカレールー、スープなどの保存にも適しています。
さらに、容器は耐熱ガラスを使用しているため、電子レンジで加熱することもできます。さらに、フタにはベントが取り付けられており、閉じた状態で加熱することができます。ラップをかけたり食器に移したりする手間を省くことができるため、便利に使用することができます。手軽で実用的な、おすすめの冷凍保存容器となっています。
Kalar真空保存容器
目盛りが付いており、食材の量を確認しやすい冷凍保存容器です。透明なので中身も見やすく、離乳食などの食事量をチェックして保存することができます。また、ドレッシングを作ったり、調味料を計ったりするのにも便利です。
また、フタの裏側は全体的にシリコンパッキンで覆われており、密閉性が非常に高いため、液体やニオイの漏れがほとんどありません。さらに、フタを外せば電子レンジで加熱することも可能です。
また、フタには安全性に配慮された高品質な食品級シリコン素材を使用しています。おすすめの冷凍保存容器となっております。
冷凍保存容器のおすすめ｜エナメル製
野田琺瑯(Nodahoro) レクタングル深型 Lシール蓋付 WRF-Lの意味は変わりません。
日本の歴史あるメーカー「野田琺瑯」が提供する、おすすめの冷凍保存容器。鉄の表面に焼き付けられたガラス質の釉薬により、美しい光沢と高い耐熱性・冷却性が特徴です。
フタを外しても、直火やオーブンに使用でき、使い勝手が良くスムーズな調理をサポートします。また、ホーロー部分は汚れやニオイが付きにくく、洗いやすく手入れもしやすいため、衛生面でも優れています。さらに、雑菌の繁殖を防ぐと謳われているのも利点です。
富士ホーロー(FUJIHORO) メッシュ付きホーロー容器
専用網が付属した冷凍保存容器です。本体に網を取り付ければ、揚げ物バットとしても利用可能で、様々な用途に対応できます。この容器はホーロー製で、耐熱性に優れているため、直火やオーブンでの調理にも適しています。
また、フタの一部には透明素材を使っているため、中身を確認できます。サイズは約23.5cm×17cm×5.5cmで容量は約1.6Lです。大容量なので、たくさんの料理を冷凍保存するのにも最適です。
ディノス(dinos) 調理可能なホーロー容器 ホーローオーブンディッシュ 浅型S 0.9L
サラダや料理の下ごしらえにも使いやすい冷凍保存容器。フタを開けずにオーブンやトースターで調理が可能です。
サイズは、幅23×奥行き14.2×高さ4.5cm程度です。薄型なので、省スペースで冷凍庫に積み重ねて収納することができます。また、冷却性も高いため、ゼリーやアイスを作って冷蔵庫で冷やすのにも適しています。多目的で使いやすく、おすすめの冷凍保存容器です。
ディーン＆デルーカ (DEAN & DELUCA) ホーローコンテナー3個セット
容量はSが420ml、Mが900ml、Lが1.6Lで、用途に合わせて使い分けができる冷凍保存容器セット、S・M・Lの3つのサイズがセットになっています。
コンパクトなSサイズは、少量の副菜やお弁当に入れる作り置きのおかずを保存するのに適しています。Mサイズは、漬物などの作り方に適しています。大容量のLサイズは、オーブンを使用したラザニアやグラタンなどの調理に最適です。
ホーロー製で耐熱性も優れています。フタを取り外してオーブンで調理ができます。さまざまなサイズのアイテムをお探しの方は、ぜひチェックしてみてください。
高木金属 ホーローフードストッカー FSH-14W
ハンドルがついていて取り扱いがしやすい、カップタイプの冷凍保存容器です。オーブン調理に加えて、直火の調理にも対応しているため、保存したスープ類などを加熱するのに便利です。
さらに、ニオイや色が表面に移りにくく、風味を損なわずに食材を保管できるという利点もあります。これにより、漬物・梅干し・ジャム・味噌などの長期保存にも適しています。また、光沢のある質感も魅力的です。食器棚を彩るインテリアとしてもおすすめです。