ハンドドリップを楽しむ際に必要な「コーヒーフィルター」は、使い捨てで手軽に使えるペーパードリップが主流ですが、紙以外の素材も多く販売されています。例えば、繰り返し使用できるステンレスやセラミック、本格的な布タイプなどがあります。
したがって、今回は、コーヒーフィルターの選択方法と一緒に、それぞれの違いを確認しましょう。素材、形状、個々の好みや使い勝手を比較して、自分のコーヒースタイルに最適なアイテムを見つけましょう。
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目次
- コーヒーフィルターの選択方法
- コーヒーフィルターのおすすめブランド
- コーヒーフィルターの推奨品｜ペーパー
- フィルターのおすすめ｜ステンレスコーヒー
- コーヒーフィルターのおすすめ｜セラミック
- コーヒーフィルターのおすすめ｜布 → コーヒーフィルターのおすすめ｜クロス
- コーヒーフィルターの人気順位を確認
コーヒーフィルターの選択方法
選択する種類
使い捨てできて便利な「紙」
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ポピュラーで使い勝手のよさが特徴なのは、ペーパーフィルターです。手頃な価格帯のモノから、ブランドのモノまで種類はさまざまですが、ポイントは1回で使い捨てできることです。コーヒーの量やドリッパーの形によってサイズや形状も豊富にあります。
ペーパーフィルターの微細な繊維は、コーヒーが持つ油分や不純物を適度に除去してくれるため、すっきりとした味わいを楽しむことができます。この特徴から、ハンドドリップ初心者にもおすすめのタイプとなっています。
コクのある味わいを楽しめる「ステンレススチール」
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金属製のステンレスフィルターは、コーヒーの香りや味わいを直接楽しむことができます。また、お手入れも簡単で、長期間使用できるため、サビにくいという特徴があります。円錐形のドリッパー兼フィルターが一般的です。
ペーパーフィルターと比べて、メッシュフィルターは目が粗く、コーヒー液の中の微粒子や油分が一緒にドリップされるため、ややザラっとした舌ざわりになります。味の違いを楽しみたい方や、お手入れやゴミを捨てる手間の少ないタイプを探している方におすすめです。
目が細かく不純物を取り除きやすい「セラミック」
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おしゃれな外観のものが多いのがセラミックフィルターです。陶器の素朴な質感が人気で、コーヒーの味だけでなく、ドリップ中の見た目にもこだわりたい方におすすめです。また、他のタイプと比べてドリップに時間がかかるため、ゆっくりと過ごしたい方にも適しています。
目には見えない微細な網目によって、コーヒー液中の微小粒子を除去することができるため、滑らかな口当たりのコーヒーが楽しめる特徴があります。これは単にコーヒーフィルターとしてだけでなく、紅茶や緑茶など他の飲み物を入れる際にも役立ちます。
しっかりとした味のコーヒーを淹れられる「布」
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柔らかな布で作られたフィルター。使用される素材によっては、ネルフィルターやリネンフィルターと呼ばれることもあります。布の繊維によって、コーヒー液の微粒子が留まり、口当たりの滑らかなコーヒーが淹れられます。また、適切なお手入れを行えば、フィルター自体の臭い移りも少ないのも利点です。
数十回程度であれば繰り返し使用できるものも多いため、ランニングコストは抑えられますが、使用前の沸騰消毒や水洗い、保管方法などが難しい場合には注意が必要です。ハンドドリップの風味にこだわりたい方には、このタイプがおすすめです。
もし意味が変わらない場合、次のように書き直すことができます： ペーパーフィルターを形状で確認する。
円錐型
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円錐型は、コーヒーの層が縦方向に厚くなる形状です。お湯が底に溜まることなく流れ落ちるため、お湯の注ぐ速度や量によって味わいが変わる点が特徴です。自分好みの味に調節することができるメリットがありますが、初心者などは、毎回味にムラが生じるというデメリットもあります。
円錐型が多いため、ハリオなどのコーヒーメーカーはお湯の通りが良く、すっきりした味わいのコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
台形型
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台形型のペーパーフィルターは、お湯の注ぐ速度によって味があまり変わりません。そのため、ハンドドリップが初めての初心者にもおすすめで、カリタやメリタなどの大手コーヒー器具メーカーでよく見られる形状です。このフィルターは、ドリップしたお湯が一度底に溜まってからゆっくりと落ちる仕組みになっています。
一般的に広く利用され、さまざまな店舗で品揃えが豊富なのも魅力です。使用しているドリッパーや、個人の好みに合わせて簡単に購入できるのもポイントです。
ウェーブ形
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ウェーブ型は、カリタ独自の人気コーヒーメーカーです。ドリッパーとフィルターの接触部分が少ないため、お湯がフィルター内に溜まらず、すっきりとした味わいのコーヒーを楽しむことができます。
お湯の注ぎ方が偏っても、底が平らなため、お湯が粉に均等になじみやすいこともポイントです。お湯の注ぎ方に慣れていない初心者でも、手軽に美味しく淹れることができます。
淹れたいカップ数に合ったサイズを選ぶ
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ドリッパーとフィルターのサイズが合っていない場合、注いでいる最中にずれたり、本来のフィルターの特性を活かせなくなったりすることがあります。そのため、フィルターを選ぶ際にはドリッパーのサイズに合わせたものを選ぶようにしましょう。
マグカップ1杯におすすめの1人用から、一度に2～4杯分が淹れられるポピュラーなサイズまで展開されています。大勢のコーヒーを一度に淹れる機会が多い方には、5杯以上に対応した大容量タイプがおすすめです。
コーヒーフィルターのおすすめブランド
ハリオ(HARIO)
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ハリオは、1921年に創業された日本の耐熱ガラスメーカーです。耐熱ガラスの特性と化学品で培ったガラス加工技術を活かしたドリッパーが人気で、プロのバリスタから一般家庭まで幅広い方に支持されているブランドです。
円錐型のドリッパーが主流となっているため、円錐型のペーパーフィルターの取り扱いが豊富なのが重要です。特に、V60シリーズは非常に人気があり、家でも外でもこだわりのコーヒーを楽しむことができるように、アウトドア向けのフィルターも販売しています。
カリタ(Kalita)
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カリタは、1958年に創業された日本の大手コーヒー機器総合メーカーです。コーヒードリッパーやコーヒーミル、ドリップポットなど多種多様なコーヒー機器を製造しており、国内外で人気のあるブランドです。初心者でも手軽にハンドドリップができるように設計されているのも特徴です。
創業以来、布生地の品質を変えずに手作りで生産し、コーヒーの味にこだわり続けたネルフィルターを取り扱っているのもポイント。さらに、ウェーブタイプのフィルターや他の専用設計のフィルターも展開しており、自社のドリッパーに合わせた魅力的なフィルターを提供しています。
メリター
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メリタは、1908年に設立されて以来、優れたコーヒードリッパーを製造するドイツのブランドです。台形タイプのドリッパーを製造しているため、取り扱いのペーパーフィルターも台形タイプが提供されています。
独自の研究開発により、穴式を採用しているのも特徴。一度にお湯を注ぐことができ、正確な時間でコーヒーを抽出できます。アロマプラスやアロマホールなど、メリタの特許技術が詰まった高級フィルターペーパーが魅力です。
コーヒーフィルターのおすすめ｜ペーパー
ハリオ(HARIO) V60用ペーパーフィルター VCF-02-100W
豆の旨味をしっかりと抽出できる円錐形状のペーパーフィルターです。ハリオの「V60透過ドリッパー」専用コーヒーフィルターで、コーヒーの粉の層が深く、円錐の頂点に向かって注いだお湯が流れるのが特徴です。お湯がコーヒーの粉に長い時間触れることで、よりしっかりと抽出することができます。
サイズは1～4杯用で、1袋に100枚入り。白色タイプは、パルプ100%酸素漂白を使用しています。耳つきのため、1枚ずつスムーズに取り出せますので、使いたいときに手軽に取り出せます。また、漂白された白色タイプのフィルターは、ニオイや味がコーヒーに移りにくく、人気のポイントとなっています。
カリタ(Kalita) コーヒーフィルター 101ロシ ホワイト 50枚セット 11001
高品質なコーヒーフィルターで、厳しい社内基準をクリアしています。おすすめの併用方法は、カリタのドリッパー「101」に合わせた台形タイプです。
意味が変わらない場合は、次のように文を書き直すことができます： この製品は、針葉樹パルプを使用しており、チャック部分は機械で圧着され、接着剤などは不使用です。使用する際には、事前にサイドと底部分のチャックを折り曲げておくことで、抽出中にはがれる心配を軽減できます。サイズは1～2人用で、1箱には50枚入っています。このアイテムは、美味しいコーヒーを淹れるために必要不可欠なおすすめのアイテムです。
カリタ(Kalita) KWF-155 22211の意味が変わらない場合、別の方法で次の文字を書き直すことはできません。
粉末が均等に水に溶けやすい、ウェーブ状のペーパーフィルター。カリタのウェーブシリーズ「ウェーブ型ドリッパー155」に専用のフィルターで、1～2杯用に適しています。
ウェーブタイプのため、ドリッパーとの接触面が少なく、お湯が長時間フィルター内にたまらず、すぐにドリップできるのがおすすめポイントです。ドリップがスムーズなので、雑味が少なく、美味しいコーヒーが淹れられます。
袋ごと収納しやすいパッケージなのも魅力です。さらに、カリタならではの赤チェック柄の箱も可愛い製品です。
メリタ(Melitta) エコブラウン FSCミックス PE-14GBN
環境に配慮したペーパーフィルターであり、FSC認証を取得しています。FSC認証は、適切に管理された森林から抽出された木材を使用した製品に与えられる認証です。このパッケージには、コーヒーにも環境にもやさしいプレミアムなバージンパルプのみを使用しています。
100％漂白されていないナチュラルブラウンのフィルターを使用しています。ムラを改善するために、独自の無指向性紙を採用しています。接着剤を使用せずに独自の製法で結合部を作り、コーヒーの味を損なわない仕様です。4～8杯用のお得なサイズで、1箱に100枚入っています。
・1個
・3個
下村企販 珈琲考具コットンフィルター 2-4杯用 60枚 43452
ネルで淹れた時のような味わいが楽しめるペーパーフィルターです。ネルとは異なり、使い捨てが可能な特徴があります。まったりとした味わいが楽しめる点も同様です。
フィルターにはコットンリンターパルプを使用しており、紙のニオイが少ないことがおすすめポイントです。コットンの吸着力と繊維の細かさによって、コーヒー液の中の微粉も軽減されます。また、製品は日本国内で加工されており、蛍光塗料や接着剤などの余計なモノは使用されていません。これによって、製品の魅力が高まっています。
ストリックスデザイン(Strix Design) コーヒーフィルター 102 SD-903
時短で便利なアイデアグッズを多数販売するストリックスデザインのペーパーフィルターは、バージンパルプ100％を使用しており、適正に管理された森林資源を原料にしたFSC認証マークを取得しています。フィルター上部に凹み加工を施すことで、コーヒーを淹れる準備をする際に、スムーズに開封できるのが特徴です。
2～4人用のサイズで、1袋に100枚入っており、コスパに優れているのも特徴です。また、シール部分は特殊技術で圧着されており、接着剤などは使用されていません。コーヒーの味を邪魔しにくいおすすめのペーパーフィルターです。
・1個
・3個
コーヒーフィルターのおすすめ｜ステンレス
ハリオ(HARIO) ダブルメッシュメタルフィルター
オールステンレス製のおすすめ商品です。エッチング加工された細かいメッシュフィルターを使用しており、特徴的です。コーヒーオイルを感じながらも、ペーパーフィルターでドリップした時のような透明感があります。
軽量スプーン不要で、正確な量のコーヒー粉を投入できる便利な目盛り付きで、簡単に使用できます。細かなエッチング加工により、コーヒーの微細な粉が出にくくなり、口当たりが滑らかになる製品です。
キントー(KINTO) SCS ステンレスフィルター 2カップ 27624
コーヒー本来の風味と香りを楽しむことができるステンレスフィルターです。コーヒー豆に含まれる油分はコーヒーアロマと呼ばれ、コーヒーの風味を豊かにしてくれる要素です。このフィルターは油分を取り除かずにそのままドリップすることができるため、豆本来の風味を感じられるコーヒーが楽しめます。
使用する豆は中挽きからやや粗挽きがおすすめです。コーヒーを抽出した後に微粒子が少量底に残ることで、コーヒー本来の味が直接に楽しめます。
耐熱温度は100℃以下であり、電子レンジの使用は避けてください。食洗機には対応していますので、お手入れは簡単です。収納する際はサビに注意し、他の金属などとの接触を避けて収納してください。
ツヴィリング(Zwilling) ステンレスコーヒードリッパー 1024005
フィルターとドリッパーが一体になったステンレス製のアイテムです。18/10ステンレス鋼製を使用しているため、コーヒーに金属の味やニオイが干渉しにくく、繊細な味わいを楽しむことができます。金属の細かいメッシュで粉を取り込み、油分を抽出することでコクを与えます。
自立型フィルターは、コーヒーを1杯だけ淹れたい場合でも簡単に使用できるのが魅力です。また、このフィルターは食洗機にも対応しており、使用後は各パーツを分解して細部まで洗うことができます。さらに、1〜4杯のコーヒーに対応しているため、好きなときにお好みの量のコーヒーを手軽に淹れることができます。
ストリックスデザイン(StrixDesign) ペーパーレスなステンレスコーヒードリッパー 101 SD-900
ペーパーフィルター不要のステンレスドリッパーを使用できます。二層のステンレスフィルターにより、コーヒー豆の油分も一緒に抽出されるため、香りをしっかりと楽しむことができます。豆の味の違いにこだわりたい方や、新鮮な豆でコーヒーを淹れたい方におすすめです。
内側には微細メッシュ加工を施し、外側にはパンチング加工を施すことで、油分は通せながらも細かい粉を通しにくい設計となっています。台座部分の外径は9.7cmあり、マグカップやマグボトルに直接ドリップすることができます。さらに、気分や豆の種類に合わせてペーパーフィルターを併用することもできる特徴もあります。
SRIWATANA コーヒードリッパー ステンレスフィルター --> SRIWATANA コーヒードリッパー ステンレスフィルター
自立できるタイプのステンレスフィルターです。油分を吸収せず、そのまま抽出することで、とろみのあるコクのあるコーヒーを淹れることができます。紙フィルターを使わずに、経済的にコーヒーを楽しむことができます。
ステンレス素材を使って、耐久性と耐腐食性に優れたドリッパーです。通常のドリッパーよりも細かい2層のメッシュ構造を採用しているので、油分は通しつつも粉はあまり通さず、口当たりがなめらかになります。また、専用の洗浄用ブラシも付いているため、お手入れも簡単です。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) フォルダブル ステンメッシュフィルター 円錐 1-2CUP UW-3534
コーヒーの本来の風味を楽しむことができる、アウトドアにも適したステンレス製フィルターです。ドリッパーに取り付けるだけでなく、カップに直接置いても使用できる点が特徴です。自宅以外にも、キャンプなどのアウトドアで活躍するアイテムとしておすすめです。
メッシュ部分の素材にはステンレススチールを使用しており、油分も一緒に抽出することで、コーヒーの旨味を直接味わうことができます。サイズは円錐タイプで、1～2杯用です。洗うことで何度でも使用することができ、コンパクトに収納できるため、持ち運びにも便利なアイテムです。
コーヒーフィルターのおすすめ｜セラミック
エシカルハウス(ethical house) 富士山タイプのペーパーレス セラミックコーヒーフィルター
100%天然素材を使用したセラミックコーヒーフィルターです。ドリッパーは陶器自体に50μの穴があいており、コーヒーオイルとコーヒーアロマを抽出できます。渋味が少なく、まろやかさと旨みを感じられるコーヒーを淹れることができます。
セラミックフィルターは抽出速度を最大限に引き出し、3分以内に300mlを抽出することができます。また、このフィルターはコーヒーだけでなく、日本茶や紅茶、ハーブティーなど他の飲み物にも使用することができます。この点が魅力です。
富士山をイメージしたスタイリッシュなビジュアルも魅力的です。カラーバリエーションは10種類あり、贈り物にもぴったりの商品です。
コフィル (COFIL) standard コーヒーフィルター
セラミックスがもたらす遠赤外線の効果により、マイルドな味わいのコーヒーを楽しむことができるフィルターです。ペーパーフィルターよりも豊かなコクを引き出し、布フィルターよりもまろやかでアロマを感じることができます。口当たりの良い、おいしいコーヒーを楽しむことができます。
遠赤外線の効果により、カルキを取り除きながら水分子を分散させ、雑味を軽減します。さらに、無数の50ミクロンの穴により、コーヒーの旨味成分である油分を適度に通すようにしています。
また、凹凸を表面に施すことで目詰まりを予防します。これにより、水や汚れを弾く効果が期待できるため、長期間快適に使用できます。
セラポッタ(cerapotta) セラミックコーヒーフィルター DP-010
まろやかな味わいのコーヒーを楽しむためのセラミック製コーヒーフィルターです。不要な雑味を取り除き、コーヒーの油分と香りを抽出することで、豆本来の風味を引き出すことができます。使用する豆に合わせた味わいに仕上げることができます。
多孔質セラミックフィルターを使用し、時間をかけてゆっくりと抽出することが重要です。これにより、5μmの穴が髪の毛よりも細かいので、雑味を濾過し、コーヒーの味を引き出します。1～4杯を一度に淹れられるサイズ感ですので、1人の時間からおもてなしまで、幅広く使用できるおすすめのアイテムです。
東洋セラミックス ニューセラミックスフィルター NS-02
コーヒーフィルターは、コーヒーの粉だけでなく、水に含まれるカルキや不純物も取り除くことができます。カップの底には突起があり、直接カップに置いて使用することができます。ペーパーフィルターは必要なく、経済的に使用できるおすすめの製品です。
使用後は中身を捨て、水やお湯で洗えばお手入れ完了です。目詰まりが起きた場合には、ガスコンロやオーブントースターで中火で15分～20分ほど焼くことで、抽出時のお湯の通りがよくなります。簡単にまろやかなコーヒーが楽しめるおすすめのコーヒーフィルターとなります。
ロカ(LOCA) コーヒーセラミックフィルターの意味は変わりません。
ロカ独自のセラミックテクノロジーによって、雑味を取り除くフィルターです。他にはない特徴的な形状があります。ミクロン単位の目に見えない無数の穴があり、ペーパーフィルターよりも時間をかけてコーヒーの風味を引き出します。
400年の歴史を持つ有田焼の圧力鋳込み製法によって作られているのもポイント。熟練の職人が一つひとつ手作業で製造しています。豆本来の甘みと香りが楽しめるおすすめの商品です。
久保田稔製陶所 久右エ門 セラミックフィルター
1965年に創業した佐賀県有田焼の窯元が製造するのは、セラミックフィルターです。このセラミックフィルターの特徴は、60μの穴が無数に開いていることです。これは、コーヒーだけでなく、飲料水、お茶、焼酎など、さまざまな液体のろ過に使用することができます。このコーヒーフィルターは、1980年代から販売され続けているロングセラー商品です。
意味が変わらない場合は、次のように書き直すことができます： 味覚試験が行われているのもポイント。セラミックの遠赤外線効果により、雑味の少ないまろやかなコーヒーを楽しめます。長く愛されているおすすめのセラミックフィルターです。
コーヒーフィルターのおすすめ｜布
ハリオ(HARIO) ドリップポット・ウッドネック用フィルターペーパー 3枚入 FD-1
ハリオの「ドリップポット・ウッドネック」専用のろか布です。キメが細かく、ゆっくりとコーヒーをフィルターできるのが特徴。豆本来の酸味・渋味・苦味・コクを楽しむことが可能です。
洗うことで繰り返し使用できるのも魅力的です。洗浄後、清水を入れた容器に浸して冷蔵庫で保管すると、布に残った油分が酸化しにくくなり、衛生的に使用できます。
カリタ(Kalitta) ネルフィルター S ハンドル搭載 51105
創業以来、ネルフィルターは布生地の品質に重点を置き、裏起毛の綿100％を使用して生産しています。
カリタの専用ハンドルを使用する必要があります。この製品は、Sサイズで4〜5人分に対応していますが、Mサイズもあり、8〜10人分のコーヒーを淹れることができます。一度に複数人分を抽出したい場合には、ネルフィルターがおすすめです。
ガラリ(galali) オーガニックリネン コーヒーフィルター 円錐型
次の方法で次の文字を書き直してください： ベルギー産のオーガニックリネンで作られたコーヒーフィルターです。二重にした平織りのリネンにより、コーヒーの油分や旨味をしっかりと抽出することができます。豆本来の味わいを楽しむだけでなく、コーヒーの風味を強く感じることができるのが魅力です。金属製のフィルターやペーパーフィルターとは異なり、バランスの取れたコーヒーを楽しむことができます。
丈夫さと洗いやすさに重点を置いており、縫い目の少なさも特徴です。また、リネンは汚れ落ちが良く、通気性にも優れているため、洗濯後の乾燥もしやすいのがおすすめポイントです。
IFNi ROASTING&CO. CLOTH FILTER
円錐形のドリッパーに加えて、台形形状のドリッパーにも使用できる布製のフィルターです。このフィルターは、節の少ない細い番手の糸を使用し、コーヒーの抽出に適した編み目に仕上げています。また、100％オリジナルのリネンは通気性に優れており、衛生的に使用することができます。
抽出する速度や、豆の挽き具合によって、自分好みのドリップを楽しむことができるのも魅力です。また、使用後はフィルターを裏返してもみ洗いするだけで簡単にお手入れができます。汚れや油分の付着が気になる場合には、煮沸などのひと手間をかけるだけで、長期間使用することができます。
ホワイト以外にアソートセットが展開されているのも重要です。使いやすさとデザイン性を兼ね備えたおすすめのコーヒーフィルターです。
下村企販 珈琲考具 リネンフィルター 円錐用 1〜4杯 42160
1874年の創業以来、顧客の「欲しい」という要望を実現し続けてきた下村企販が開発した、麻で作られたコーヒーフィルターです。コーヒーの油分を吸収しにくく、香りと旨味をしっかりと抽出できるのが特徴です。また、約50回使用することができるため、経済的でもあります。
使用する豆や量によって異なりますが、一度に1〜4杯まで淹れることができます。また、自宅でゲストを招いた際にも便利な、おすすめのコーヒーフィルターです。
下村企販 珈琲考具 反復利用可能なフィルター 40625
目の細かいポリエステル素材を使用したコーヒーフィルターです。特殊な生地を使うことで、コーヒーの微粒子を下に落とさず、口当たりを滑らかにすることができます。また、油分と旨味もしっかりと抽出するため、コクのあるコーヒーを楽しむことができます。
洗って何度も使えるので、経済的にもおすすめです。1～3杯用のサイズで、円錐形のドリッパーにしか使えないコーヒーフィルターです。
コーヒーフィルターの人気ランキングを確認
こちらをご覧いただければ、コーヒーフィルターのランキングを確認することができます。