約300店舗がオープン！「2023 さっぽろオータムフェスト」には肉・魚介やラーメンなど“とってもおいしい”グルメが集まる

北海道最大の食のイベント「2023 さっぽろオータムフェスト」が、札幌市大通公園で開催されています。イベント期間中、約300の店舗が札幌市大通公園に出店しています。イベントは2023年9月30日（土）まで開催されます。

実りの秋を楽しむ「2023 さっぽろオータムフェスト」

「さっぽろオータムフェスト」は、札幌市の中心部にある札幌大通公園で行われる、国内最大級の食の祭典。

「北海道・札幌の食」を中心に、道内各地から旬の食材やご当地グルメが一同に集まる。

会場ごとに個性的な多様な料理、特に注目されるものは何ですか？

「さっぽろオータムフェスト」は大通公園4丁目～8丁目、10丁目、11丁目の合計7つの会場からなり、それぞれ独自のコンセプトで区分けされています。会期中何度でも訪れる価値があり、必ず新しい味覚体験ができます。
まず4丁目会場「IN4（インフォ）スクエア～オータムフェストの魅力満載～」には、北海道の定番メニューから、北海道産の肉や魚介類、おつまみ、そしてシメのスイーツまでさまざまな店舗が出店しています。
5丁目会場「北海道 BAKU BAKU PARK」では、道内のラーメン店15軒が3回に分けて出店するほか、各日異なるカレー屋、道内各地のパン屋が日替わりで登場する。
6丁目会場「食と音楽 奏デリシャス！」では、北海道の人気店が集結しています。ここでは、馴染みのあるグルメだけでなく、知る人ぞ知るグルメやイベント限定のグルメも楽しむことができます。
7丁目会場「大通公園 7丁目 BAR」には、道産ワイン、清酒、焼酎が過去最大のバリエーションで登場します。道産ワインは3期に分けて提供され、新たに誕生した蔵元の清酒、道産ウイスキー、クラフトジン、道産酒を使用したカクテルなど、北海道で生産されたさまざまなお酒を楽しむことができます。

また、4年ぶりに屋台コーナー「北海道・酒×肴屋台」が復活。北海道産の日本酒にぴったりなおつまみの組み合わせをわかりやすく紹介する。
10丁目会場「産地とあなたをつなぐ お肉じゅっ丁目」では、牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉など、北海道各地の肉の人気店が集結するほか、札幌や石狩の新鮮な野菜のファーマーズマーケットも開催されます。さらに、ファーマーズマーケットの野菜と肉を使ったオリジナルメニューを提供する店舗もオープンします。
ほか、8丁目会場「さっぽろ大通ほっかいどう市場」では、「北海道の味と魅力のショーケース」をテーマに、北海道内の市町村、団体約80ブースが4期に分けて入れ替え出店する。そして、11丁目会場「PRECIOUS TABLE」では、会場名にふさわしいフルコースを提供するため、前菜、メイン料理、ワイン、デザートに加えてお土産まで、幅広いメニューを取り揃える。

2023 Sapporo Autumn Fest

日時：2023年9月8日（金）から30日（土）まで、午前10時から午後8時30分まで
場所：札幌市中央区の大通公園
4丁目会場「IN4（インフォ）スクエア〜オータムフェストの魅力大集合〜」
5丁目会場「北海道 バクバクパーク」
6丁目会場「食と音楽 奏デリシャス！」の意味は変わりませんので、別の方法で次の文字を書き直す必要はありません。
7th Avenue venue "Odori Park 7th Avenue BAR"
8丁目の場所「さっぽろ大通北海道市場」
10丁目会場「産地とあなたをつなぐ お肉じゅうちょうめ」
11丁目会場「PRECIOUS TABLE」

データ：札幌市東京オフィス