食材の保存や調理に利用できるのが魅力の「耐熱ガラス容器」。見た目も高級であるため、そのまま食卓に出すことができます。料理の準備から食べるまで、同じ容器を使用することができるのは利点です。
しかしながら、製品によって大きく異なるため、どの製品を選ぶか迷うこともあるでしょう。そのため、今回は耐熱ガラス容器のおすすめアイテムと、選び方のポイントをご紹介します。
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目次
- 耐熱ガラス容器とは、高温に耐えることができるガラス製の容器のことです。その耐熱性の理由は、特殊なガラス材料や製造方法によるものです。
- 耐熱ガラス容器の利点と欠点
- 耐熱ガラス容器を選ぶ際のポイント
- 耐熱ガラス容器のおすすめブランド
- 耐熱ガラス容器のおすすめ｜矩形
- 耐熱ガラス容器のおすすめ｜円形
- 熱に強いガラス容器を使ったレシピ
耐熱ガラス容器とは、高温に耐えることができるガラスで作られた容器のことです。熱に強い理由は、特殊なガラスの製造方法や材料の選定により、高温での膨張を抑えることができるためです。
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耐熱ガラスは、通常のガラスとは材料が異なるため温度変化に強いことが特徴です。加熱や冷却に耐えられるので、耐熱ガラスを使用した食器はさまざまな料理に活用できます。
家庭用品品質表示法によって、耐熱温度差が120℃以上という基準が設けられているのも重要です。耐熱温度差とは、高温にしたガラスを冷水の中に1分間入れて急速に冷やしたとき、破損に耐えることができる温度差のことです。
耐熱ガラス容器は、耐熱温度差が大きい製品ほど熱に強いことを示しています。特に熱に強いアイテムをお探しの方は、ぜひご確認ください。
耐熱ガラス容器の利点・欠点
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耐熱ガラス容器の利点は、食材を入れて冷蔵庫で保存後に直接電子レンジで温められることです。他の容器に移し替える手間を省くだけでなく、洗い物を減らすこともできます。
ガラス製で上品な外観なので、料理後にそのままテーブルに置けるのも魅力です。お皿の代わりに使える容器をお探しの方にもおすすめです。料理から保存まで1つの容器ですべて完了できます。
酸やアルカリに耐性があるのは重要です。食材や料理を保存容器に入れるとニオイや色が移ることがありますが、耐熱ガラス容器はきれいな状態を保ちやすく便利です。長期間使える製品を選びたい人にもおすすめです。
しかしながら、デメリットとしては一般的なプラスチックの保存容器と比べて価格が高くなりやすい点が挙げられます。したがって、耐熱ガラス容器を複数個揃えたいと思っている方は、その点に留意する必要があります。
耐熱ガラス容器の選択方法
大きさで選ぶ
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同じメーカーやシリーズの耐熱ガラス容器には、サイズの異なる製品が揃っていることが多いため、大きさに応じて選ぶことが容易です。使用目的や入れたい食材に合わせて確認することが重要です。
お茶碗1膳分のご飯を入れたい場合は、約250mlを目安にしてください。耐熱ガラス容器を使えば、電子レンジで簡単に解凍できるだけでなく、そのまま食卓に出してお皿代わりにも使えて便利です。
複数のサイズの製品を用意しておくのもおすすめです。保存したい料理に合わせて適切な耐熱ガラス容器を使用すると、冷蔵庫内の無駄なスペースを削減できます。
四角形や円形などの形状で選択する
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耐熱ガラス容器の形状は製品によって異なります。角型や丸型が一般的であり、それぞれの特徴を把握することが重要です。
丸型は軽量性に優れている場合が多く、扱いやすいのが長所です。形が同じでも厚みによって使い勝手が変わるので、あわせてチェックしましょう。浅めの製品は少量のおかずや作り置きにぴったりで、深めの製品はカレーや煮物の保存に適しています。
角型は、オーブンで調理しやすいことが重要です。グラタンやドリアなどの料理は、下ごしらえから食卓まで同じ容器で作ることができます。大きめのサイズの角型は、スイーツやパンを焼くための型としても使えます。
長方形の耐熱ガラス容器は、幅を取らずに収納できて便利。冷蔵庫や棚にスペースを節約して保管したい方に適しています。また、お弁当やバターケースなど多様な用途にも使えるのも魅力です。
厚さを確認する
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耐熱ガラス容器は、他のガラスよりも厚みがあります。ただし、製品によって厚さは細かく異なるため、使用目的に合わせて選ぶ必要があります。
厚みのある製品は、耐久性に優れていて割れにくいのがメリットです。長く愛用できる製品が欲しい方におすすめですが、厚みが増すと重量も増すため注意が必要です。
密閉性を確認する
蓋の施錠方法を確認する
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蓋をロックできるタイプは、密閉性を維持しやすいのがメリットです。ロックの方法は主に2面ロックと4面ロックの2種類がありますので、あらかじめ確認しておきましょう。
水分の多い食材を入れたい方や汁物を保存したい方は、4面シールがおすすめ。4か所をシールすることで、より密閉性が向上します。一方、手軽に使える耐熱ガラス容器が欲しい方は、2面シールがおすすめです。
電子レンジで加熱したい方は、蓋にバルブがついているかにも注意しましょう。バルブがあれば、蓋を開けずに加熱できるだけでなく、密閉性も高まりますので、重要なポイントです。
パッキンを付けることで密閉性を向上させるのがおすすめです。
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蓋にはシリコン製のパッキンが付いている耐熱ガラス容器は、高い密閉性が魅力です。液体を入れても漏れにくい上、ニオイ移りを防ぐこともできます。
作り置きのおかずを保存したい方も、パッキン付きの製品を検討しましょう。密閉性が高いと容器の中にある食品の新鮮さを保ちやすくなり、より長い期間保存できます。
また、パッキンを一体型にした製品は、取り外して洗う必要がないのがポイントです。お手入れしやすい耐熱ガラス容器が欲しい方におすすめです。
オーブンに対応しているかどうかを確認
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オーブンで耐熱ガラス容器を使いたい場合は、使用する製品がオーブンに対応しているかチェックしましょう。電子レンジで使えても、オーブンでは使用できない場合があるため、事前にラベルや注意書きを確認することが重要です。
調理にオーブンを使用する料理では、オーブン対応の耐熱ガラス容器を使うことで、下ごしらえから完成まで容器を移し替える必要がなくなります。これにより、メリットとして洗い物を減らすことができます。さらに、完成後はそのままテーブルに出して食べることもできますので、便利です。
作り置きには冷凍可能な種類が便利です。
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意味が変わらない場合はありません。
電子レンジに対応しているため、容器を変えずにそのまま解凍できるのは便利な点です。料理の負担を軽減したい方にぴったりです。
ただし、冷凍対応している耐熱ガラス容器でも、食材を入れる際には注意が必要です。冷凍すると水分が膨張するため、汁物などを入れて冷凍すると容器が破損する可能性があります。水分を十分に切ってから保存したり、ごはんなどの量を適量にするなどの対策が重要です。
スタッキングが可能で、収納性に優れたアイテムがおすすめです。
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収納のしやすさにこだわりたい方は、スタッキング可能な製品がおすすめです。スタッキングとは、積み重ねて収納することを指します。蓋をして上に重ねることで、省スペースで保管できるのがメリットです。冷蔵庫の中に入れても、食材をすっきりと保存できます。
意味が変わらない場合は、次のように文字を書き直すことができます。 さらに、耐熱ガラス容器を入れ子にすることもチェックしましょう。異なるサイズの容器を重ねると、使わない時にはコンパクトに収納することができます。
耐熱ガラス容器のおすすめブランド
ニトリ
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「ニトリ」は、さまざまな生活用品を取り揃えているのが人気のメーカー。リーズナブルな価格のアイテムも豊富なので、コストパフォーマンスにこだわって選びたい方におすすめです。
耐熱ガラス容器は、形状や大きさ等の種類が多くそろっているのが利点です。同じ長方形でも、容量が370〜1500mlまでの製品を扱っているため、用途に合わせて適切なアイテムを選ぶことができます。
無印良品
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「無印良品」とは、人気の高いメーカーで、シンプルなアイテムを提供しています。見た目にこだわりながら選びたい人にぴったりです。生活雑貨だけでなく、衣料品、食品、家具など、幅広いジャンルの商品も取り扱っていて、それが魅力です。
耐熱ガラス容器は、色や装飾を最小限に抑えたデザインが重要です。キッチンやダイニングに出しても、インテリアに自然に溶け込むことができるのが魅力です。容器の大きさによって種類がありますので、使いたい目的や中身に合わせて選ぶことができます。
岩城
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「イワキ」は、1883年に日本初の民間ガラス工場として創業したメーカーです。耐熱ガラス容器の販売は1971年に開始されました。現在では、調味料入れやコーヒーアイテムなど、日常生活で利用できるさまざまな商品を取り扱っています。
耐熱ガラス容器は、多くの製品を取り揃えているのが利点です。特に30年以上の歴史を持つ「パック＆レンジ」シリーズは、様々な形状や機能、サイズなどが豊富に揃っています。
耐熱ガラス容器のおすすめ｜長方形
イワキ(iwaki)密封パック&レンジ C3240MP
イワキの人気シリーズである「パック&レンジ」のなかでも、密閉タイプの耐熱ガラス容器です。メリットは、ニオイと液体が漏れないこと。ニオイの強い食材や汁物の保存に適しています。
中央のバルブを押すことで簡単に密閉でき、引くことで開けることができるのも特徴です。手軽に密閉できる製品を求める方に最適です。
パッキンがついているが、蓋と一体型なので取り外す必要はない。隙間に菌や汚れがつかないため、衛生的に使用できる。お手入れしやすい耐熱ガラス容器が欲しい方にもおすすめだ。
サイズのバリエーションが豊富で、さまざまな種類があるのも特徴です。使い方やニーズに合わせて、好みのサイズを選ぶことができます。さらに、260ml、700ml、1500mlの製品はスタックして収納できるので、場所を取らずに保管することができます。これも便利な点です。
イワキ(iwaki) パック＆レンジ 7点セット PSC-PRN-G7
イワキの耐熱ガラス容器は、特に人気があります。このセットには、200mlの容器が4個、500mlの容器が2個、1200mlの容器が1個入っています。さまざまな大きさの容器が一度に手に入るため、初めて選ぶ方にもおすすめです。
蓋を閉めたまま冷凍したり、電子レンジで加熱したりできるのも特徴です。食材の下ごしらえや作り置き、保存にも役立ちます。さらに、蓋を取るとオーブンにも入れられるため、グラタンやドリアを作るのにも最適です。
食器洗い機に対応していることも利点です。手入れが簡単で、毎日気軽に使用できます。さらに、ガラス製なのでニオイ移りしにくいのも魅力的です。
ニトリ 耐熱ガラス保存容器 長方形 1040ml 8937294
蓋が4面ロックのため、中身が漏れにくい特徴を持つ耐熱ガラス容器です。汁物の保存にも最適です。この製品は、電子レンジやオーブン、さらに冷凍にも対応しています。食材や料理を冷凍保存したい場合にも利用できます。
熱湯消毒が可能なので、容器自体を清潔に保つことが容易なのが重要です。衛生面でも安心して使用できる製品を求める方におすすめです。
イケア(IKEA) 365+ 保存容器 ふた付き 692.690.72
密閉性の高いプラスチック製の蓋が付属している耐熱ガラス容器。4面ロックで、閉めるとカチッと音が鳴るのが重要です。しっかりとはめられたかどうか確認しやすいのが利点です。中身が漏れるのを防ぐだけでなく、食品の冷凍焼けを抑えることができます。
蓋と容器がどちらも透明なので、どの方向からでも中を確認できるのが特徴。冷蔵庫に並べて収納しても簡単に中身を把握できます。
ツヴィリング(Zwilling) GUSTO 39506-006
黒い蓋が印象的な、正方形の耐熱ガラス容器。スタイリッシュな雰囲気を漂わせています。4面ロックとバルブが備わっているため、密閉性が高められることが利点です。
電子レンジ・冷凍・オーブンに適しているので、料理のバリエーションを増やすことができます。作り終わった後はそのままランチボックスとして使えるのも魅力的です。保存だけでなく持ち運びにも便利な商品をお探しの方におすすめです。
アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) 耐熱ガラス容器 TGS-LLの場合、意味が変わるような書き直し方法はありません。
1520ミリリットルと大きめのサイズが特徴の耐熱ガラス容器。ハンバーグやグラタンなど、メインディッシュの料理に役立ちます。調理後はそのまま食卓に出せるので、別にお皿に盛り付け直す必要もありません。
350℃までの加熱が可能であり、冷凍は-18℃まで利用できる。また、電子レンジやオーブンを使用することで、作り置きした料理を直接温めることができるので、便利な特徴となっています。
ガラスで作られた容器は、中身を簡単に確認できる上に、冷蔵庫に収納しやすいという利点もあります。また、蓋をすることで重ねられるので、スタッキングしやすい製品も求められています。
蓋の色は、ホワイト・クリアブラック・クリアの3色バリエーションです。パッキンの装着により、気密性が向上し、汁漏れを防ぐことができます。
ハリオ(HARIO) 耐熱ガラス製保存容器3個パック KST-2012
特徴的な点は、耐熱ガラス容器のすっきりとしたシンプルなデザインです。2面ロック方式が採用されており、料理や食材を分けて入れることができるのがポイントです。3個セットということで、複数の料理や食材を分けて入れることができます。
食洗機や熱湯、電子レンジ、オーブンに使用できます。調理後はそのまま食器として食卓に出せるので、便利です。使わない時は容器を入れ子にできるので、省スペースで保管できます。収納しやすい製品をお探しの方にもおすすめです。
ティファール(T-fal) マスターシール グラス N10414
赤い蓋が印象的な耐熱ガラス容器。オーブン、電子レンジ、冷凍にも使えるので、さまざまな用途で利用できます。4方向ロックで、密閉性も高いのが特徴です。
意味が変わらない場合は別の方法で次の文章を書き直してください。 また、蓋と一体化したパッキンが特徴です。隙間が少ないため、汚れや雑菌が入りにくく、衛生的に使用できます。さらに、食洗機にも対応しているので、お手入れが簡単な製品としておすすめです。
アデリア(ADERIA) Cook-Lock 密封保存容器 H-8764
4面ロックで、液体漏れを防ぐ耐熱ガラス容器は便利です。容器のパッキン部分にはシリコンが取り付けられており、密封性が高くなっています。水分の多い料理や汁物を入れても安心して使用できるのが利点です。
蓋にはスライド式のベントを装備しています。開けたままで電子レンジで加熱できるため、別途ラップをせずに温めることができるのがポイントです。
デットスペースが少ないシンプルなデザインのため、コンパクトに収納できるのも魅力です。冷蔵庫で使うと、スペースを節約しながら料理を保存できます。
スケーター(SKATER) 耐熱ガラス製保存容器 ムーミン キッチン GBST7_545870
「ムーミン」のキャラクターがデザインされた、スタイリッシュな耐熱ガラス容器。かわいい耐熱ガラス容器をお求めの方におすすめです。
蓋は4面固定されており、密閉性が高いのが利点です。液漏れを防ぐため、汁物を入れたい方にもおすすめです。さらに、エア弁が備わっているため、蓋をしたまま電子レンジで料理を加熱できます。
冷凍やオーブンにも利用でき、さまざまな目的に適しています。また、洗う際には食洗機に入れることができるため、手入れも簡単です。
パール金属(PEARL METAL) ディッシュプラス 耐熱ガラスバルブ付保存容器長方形350ml HB-5959
薄い色合いの蓋が特徴的な耐熱ガラス容器。耐寒温度は-20℃であるため、料理や食材の冷凍保存に使用できるのが利点となります。
蓋を取るとオーブンに入れられます。様々な料理が作れるので、多機能です。完成後は直接食卓に出せるのも便利です。また、食洗機で洗えるので、お手入れも簡単です。
ベストコ(Bestco) ロックアンドロック トップクラスガラス LBG455
特に大きな耐熱ガラス容器を必要とする方には、この製品がおすすめです。2000mlの大容量で、たくさんの食材を入れることができます。また、蓋を外すとオーブンで使用できるので、グラタンやドリアを作りたい方にもおすすめです。
蓋は4面固定されており、液漏れやニオイ漏れを抑えたい方にも適しています。さらに、パッキンが付いていることでより密閉性が高まります。また、蓋にくぼみがあるため、簡単に取り外してお手入れができます。
スタッキング可能であるため、コンパクトに収納できます。冷蔵庫内を整理しやすいのがメリットです。くぼみによって揺れにくく、積み重ねても安心して使用できます。
大きさや深さの選択肢が豊富に揃っております。複数の製品をサイズ違いで揃えたい方にもおすすめです。
耐熱ガラス容器のおすすめ｜円形
イワキ(Iwaki) パックボール KBC4140
ラップを使わずに利用できるのが便利な耐熱ガラス容器です。ふたをしてそのまま電子レンジで温めることができるため、ご飯の保存に適している製品が欲しい方におすすめです。さらに、ふたを取り外すとオーブンでも使用することができます。
蓋と容器はどちらも食洗機に使え、お手入れしやすいのもポイントです。さらに、容器は角のない丸型で、汚れがたまりにくいのも魅力です。
積み重ねられるので、冷蔵庫の中でも場所を取らずに収納できます。入れ子にすることで、使用しない時はすっきりと保管できるのが利点です。
イワキ(iwaki) パック＆レンジ 丸型 KT7400
真ん中にくびれたような形がある耐熱ガラス容器です。作り置きの惣菜を入れるだけでなく、調理器具や食器としても利用できます。蓋の色はグリーン、ピンク、アクアブルーの3色から選ぶことができます。
蓋をしたまま電子レンジで加熱可能であることは便利です。さらに、冷凍保存にも対応しており、作り置きの料理を入れたい方にも適しています。
食洗機対応なので、汚れが簡単に落とせるのがポイントです。お手入れがしやすい製品をお求めの方にもおすすめです。
ニトリ 耐熱ガラス保存容器 480ml 5893255
竹製の蓋がスタイリッシュな耐熱ガラス容器。そのまま食卓に出せる見た目が利点です。ナチュラルな雰囲気を求める方に最適です。
蓋を取り外すと、電子レンジ、オーブン、食洗機が利用できます。作った料理を食卓に出して保存するまで別の容器に移し替える必要はありません。使いやすさとお手入れの容易さがメリットです。
無印良品 耐熱ガラス丸型保存容器 82932546
円筒形状の深い耐熱ガラス容器は、調味料を入れるのに適しています。装飾を抑えたシンプルなデザインのため、キッチンに出しっぱなしにすることが容易です。
電子レンジでも使えるので、食材や料理を簡単に温められます。そして、食洗機で洗えるため、お手入れも簡単です。シリーズの製品だと重ねて収納できるのも特徴です。省スペースで保管したい方にもおすすめです。
パイレックス(Pyrex) フタ付き耐熱ガラスボウル PRX0007
青い蓋を持つ、おしゃれなスタイリッシュな耐熱ガラス容器です。ボウルとしても使えますが、蓋を付けると食材や料理を保存できます。調理後そのまま冷蔵庫に入れられるのが便利です。
電子レンジ・冷凍で使えるので、調理に便利なのがメリットです。冷蔵庫で保存しておいた野菜を別の容器に移す必要なく、電子レンジで蒸せば簡単にホットサラダが作れます。蓋を外せばオーブンにも使えます。
食洗機で洗えるので、簡単に洗えるのも魅力。使わないときは、蓋を閉めて重ねて収納できるので、スペースをとることなく保管できる製品が欲しい方にもおすすめです。
カクセー(Kakusee) Home Meal HO-01
シンプルな丸い形状が特徴の耐熱ガラス容器。円形であるため、可愛らしい食器を求める方にも最適です。作った料理をそのまま食卓に出せるため、容器を移し替える手間を省くことができます。
意味が変わらない場合は、別の方法で次の文章を書き直してください。 また、冷蔵庫に入れても中身を確認しやすいのは便利です。冷凍にも対応しているため、冷凍室に入れることができる製品を探している方にも適しています。
ベントがついているため、蓋を付けたまま電子レンジで加熱できるのも魅力的です。さらに、蓋を取り外すとオーブン料理も作れます。
キントー(KINTO) CAST キャニスター 8483 → キントーキャニスター CAST 8483
「阻害しないデザイン」をコンセプトに作られた耐熱ガラス容器です。すっきりとしたデザインなので、シンプルな見た目の製品が欲しい方にもおすすめです。キッチンやダイニングに置いておいてもインテリアに馴染みやすいのが魅力です。
蓋にはシリコーンパッキンが取り付けられており、中身が漏れるのを防ぐことができます。さらに、保存した料理や食材をそのまま熱湯や電子レンジで温めることができます。また、熱湯消毒することで常に清潔な状態を保つことができます。これらの機能が利点です。
パール金属(PEARL METAL) ルシェル 耐熱保存容器丸型620ml HB-2852
意味が変わらない場合は、次のように書き直すことができます。 さまざまな料理に使える耐熱ガラス容器で、特徴的な青い蓋があります。そのまま食卓に出せるので、お皿に移し替える手間を省けます。
蓋を開けた状態だと電子レンジを使用できるのもメリット。また、冷凍も可能なので、食材を保存したい人にもおすすめです。食洗機に対応している製品を探している人にも適しています。手入れが簡単な製品を探している人はチェックしてみてください。
ヨシカワ グラスコンテナ SJ2719
小さい耐熱ガラス容器が必要な方におすすめのアイテム。容量は約150mlで、少量の食材を保管したいときに利用できます。3個セットのため、おかずや離乳食の保存などさまざまな目的で使用できるのが魅力です。
蓋は3つの面でロックされ、液体やニオイの漏れを防ぐことができるのが利点です。水分の多い食材を入れたい場合でも、安心して使用できます。
さらに、オーブンと電子レンジに使えるので、容器を移し替えずに温められるのがポイントです。オーブントースターでは使えないので、注意しましょう。
ハリオ(HARIO) 耐熱ガラス製保存容器丸3つ組 MST-3018-OW
サイズが異なる3種類の耐熱ガラス容器がセットの製品です。食材の量や大きさに応じて適切な容器を使用できるのが魅力です。さらに、容器の側面には目盛りが付いており、料理で調味料や水の量を計るときに役立ちます。
蓋の取っ手がフラットになったことで、スタッキングすることができ、きれいに積み重ねることができるのも利点です。また、入れ子にして収納することができるため、場所を取らずに収納することができます。
蓋をしたまま電子レンジで加熱できるため、保存した食材をすぐに温めることができるのが便利です。さらに、熱湯にも対応しているため、熱湯消毒によって清潔な状態を保つことができます。
熱に強いガラス容器を使用したレシピ
ナポリタンパスタ
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パスタを茹でる段階から全て耐熱ガラス容器で調理できる2人分のレシピです。パスタを160g使用し、半分に折って容器に斜めにした状態で交互に投入します。玉ねぎを4分の1個使用し、薄切りにして、ソーセージを3本使用し、斜め切りにし、ピーマンを2個使用し、種を取った後8mmの輪切りにします。
ピーマンを容器の上にのせます。
蓋またはふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで約6分加熱します。その後取り出して混ぜて再び蓋をし、さらに3分加熱して混ぜます。最後にケチャップを加えて混ぜ、粉チーズをかけると完成です。
フライパンやコンロを使わずに電子レンジで作ることができるのはメリットです。時短で作れるメニューを知りたい方におすすめです。
プリン
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シンプルで親しみやすい味が魅力のプリンのレシピです。鍋に牛乳350cc・上白糖40g を入れて沸騰直前まで温めて火を止めます。その後、大さじ2の水でふやかした粉ゼラチン5gを加え、溶けるまで混ぜるのがポイントです。
卵2個と卵黄1個をボウルに入れて混ぜた後、鍋に入れます。バニラエッセンスを数滴加え、ゆっくりと混ぜます。濾しながら200mlの耐熱ガラス容器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成です。
ゼラチンを使用することで、手軽に作ることができるのが利点です。甘さが控えめなのもおすすめの要素です。
凝固したプリンの上にホイップクリームやフルーツを載せると、更なるバリエーションを楽しむことができます。見た目が華やかになるため、パーティーにぴったりなデザートです。