魚焼きグリルプレートは、焼き魚の調理に役立つ便利な道具です。魚焼きグリルの中に魚を置いて焼くことができるため、使用後の手入れも簡単です。また、魚焼きグリルを脂で汚したくない人にもおすすめです。さまざまなサイズや形のものがあり、焼き魚の調理以外にも使えます。
したがって、今回は、魚焼きグリルの選び方とおすすめの商品を紹介します。手軽に美味しい焼き魚やグリル料理を作ってみましょう。
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目次
- 魚焼きグリルプレートの意味は変わりません。
- 魚焼きグリルプレートの選び方に変わりはありません。
- 魚焼きグリルプレートのおすすめ
- 魚焼きグリルプレートの人気順を確認してください。
- 魚焼きグリルプレートを使用したおすすめの料理
魚焼きグリルプレートとは、魚を焼くための特殊なプレートです。
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魚焼きグリルプレートは、魚焼きグリルの中に入れて使用する調理器具です。魚をグリルの網にのせて焼く際に、汚れがこびり付くことがありますが、魚焼きグリルプレートを使用することでその手間を省くことができます。また、魚から出る脂が落ちにくくなるため、グリル内をより清潔に保つことができます。
魚焼きグリルには焼き魚以外の料理にも使えるアイテムがあるので、料理のバリエーションを広げたい方にもおすすめです。深い容器を使えば、グラタンなども調理できます。また、魚焼きグリルの網に乗せると、小さな食材でも簡単に調理できるので便利です。
魚焼きグリルを使用してオーブン調理を行うと、オーブンレンジを別の料理に利用することができます。同時に2品を調理することができるため、時間の短縮を希望する方にもおすすめです。
魚焼きグリルプレートの選び方に変更する
大きさで選ぶ
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魚焼きグリルプレートを購入する際には、作る料理の量や家族の人数に合うサイズのものを選びましょう。一人暮らしの方や少量の料理を作りたい方には、コンパクトなものがおすすめです。小型の魚焼きグリルプレートは出し入れや収納がしやすく、価格も安いのが魅力です。
4人分の魚を一度に焼いたりホームパーティー用のグリル料理を作ったりしたい場合は、大きなものを使うのがおすすめです。肉や魚に野菜を添えて焼けるので、時間を節約することもできます。大きなものを選ぶ際には、魚焼きグリルに入るかどうかも確認しておきましょう。
プレートの形状と付属品に基づいて選択する
脂を除去できる「ウェーブ状プレート」
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「波状プレート」は、肉や魚の脂を落としてヘルシーに調理したい人に適しています。食材から出た脂は、プレートの凹みに溜まるため、脂を落としてカロリーを抑えることができます。これは、ダイエット中の人におすすめです。
波状プレートを使用して、肉や魚を焼くときには適度な脂を落とすことができます。その結果、肉や魚がパリッと焼き上がりやすくなります。また、脂のべたつきが苦手な方にもおすすめです。さらに、オール熱源対応のモノはガスコンロでフライパンのように使用することもできますので、おすすめです。
蒸し焼きができる「蓋のついているタイプ」
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肉や魚をしっかりと熱を通したい場合は、「蓋付きタイプ」を使うと便利です。蓋を使うことで熱を封じ込めることができ、旨みが凝縮された美味しい料理を作ることができます。両面焼きグリルを使用すれば、さらに高温で調理することができるため、食材がふっくらと美味しく仕上がります。
蓋付きタイプを選ぶ場合は、蓋を調理に使えるかどうかも確認しましょう。魚焼きグリルだけでなくオーブントースターにも対応したモノを使えば、同時に2つの料理も作れます。時短調理をしたい人にもおすすめです。
食材をたくさん入れる場合は、「ディープタイプ」を選んでください。
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魚を焼くときに野菜やキノコなどの食材も一緒に入れたい場合は「深型タイプ」がおすすめです。深さがあるので、たくさんの食材が入ります。家族の人数が多い方にもぴったりです。また、厚さのある魚や肉を焼くときにも重宝します。
グラタンやビーフシチューなどのオーブン料理にも、深型のタイプがおすすめです。大きめのサイズを使えば、4人家族分の料理を一度に作ることができます。ホームパーティーの食卓にそのまま出せるタイプを使えば、皿に盛り付ける手間も省けてとても便利です。
材質や処理方法によって選ぶ
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魚焼きグリルプレートにはいろいろな素材があります。食材がくっつきにくい加工を施した魚焼きグリルプレートもあるので、自分に合ったものを選びましょう。
アルミニウム製の魚焼きグリルプレートは軽量で、取り外しや洗浄が容易です。使い勝手の良い選択肢です。耐久性があり、適切に使用すれば長く使えます。
価格の安さを重視する方には、スチールの魚焼きグリルプレートがおすすめです。また、魚焼きグリルプレートの使用頻度が低い方にも適しています。
高温のオーブン料理に適したアイテムをお探しの場合は、耐熱性の高いセラミック製品をご検討ください。セラミックは急激な温度変化に強く、熱いまま水につけても割れにくいのが特徴です。ただし、落としたり衝撃を与えると割れる可能性があるため、取り扱いには注意が必要です。
熱源を選ぶ際に考慮する
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魚焼きグリルプレートの中には、さまざまな熱源に対応したアイテムがあります。IH対応のものは通常の調理でフライパンのように使用できるため、便利です。魚焼きグリルだけでなく、オーブンやトースターでも調理できるものを選ぶと料理のバリエーションが広がります。
電子レンジ対応の魚焼きグリルプレートも便利です。肉や魚を入れて電子レンジで調理すれば、短時間で簡単に火が通せます。蒸し野菜なども作ることができます。普段から電子レンジをよく使う方は、ぜひチェックしてみてください。
食器洗い機対応などお手入れのしやすさに基づいて選ぶ
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洗い物を減らせるのがメリットです。
手洗いで落ちにくい汚れもしっかり取り除くことができます。ただし、蓋が付いているものは、蓋のみが食洗機に対応していない場合もあるので、注意が必要です。
魚焼きグリルプレートのベストチョイス
ニトリ (NITORI) IH・ガス火 魚焼き対応 スチールグリルプレート ハンドル付き 小 8977726
コンパクトな魚焼きグリルプレートを使いたい方には、この製品がおすすめです。サイズは幅18.4×奥行13.3×高さ3.5cmと小さく、一人分の魚を焼くのに便利です。また、IHとガス火の両方で使用できるため、一人暮らしの調理にも重宝します。
ハンドルが付いているので、フライパンのように扱えるのも利点です。肉や魚の脂を除去することができる波状プレートを備えているので、ヘルシーな料理を希望する方にもおすすめです。重さは約300gと軽く、取り外しも簡単に行えます。予算を抑えたい方は、ぜひチェックしてみてください。
ニトリ(NITORI) グリルトレーワイド 8978117
ワイドサイズの魚焼きグリルプレートで、手ごろな価格帯です。初めて購入する方にオススメです。サイズは幅28.5×奥行20.4×高さ2.7cmで、4人家族分の魚も同時に焼けます。また、波状プレートにより肉や魚の脂を効果的に落とせるのもポイントです。
プレートにフッ素3層コートを施しているため、食材がくっつきにくく快適に使えます。深型で野菜などの食材をたくさん入れたグリル料理も調理できます。鉄素材で重さは約250gと軽いので、取り出しや洗浄もスムーズにできます。
パールメタル ラクッキング ブルーダイヤモンドコートIH対応お手軽グリルプレート HB-2530
キズや汚れに強い魚焼きグリルプレートを希望される方には、この製品がおすすめです。特徴として、表面には「ブルーダイヤモンドコート」が施されており、食材がこびり付きにくく、汚れても簡単に洗えます。また、オール熱源対応で、IHでも直火でも調理が可能です。
グリルと一緒に使えば、高い火力で調理できるため、食材が均等に焼き上がります。また、遠赤外線効果により、食材がふっくらと仕上がります。更に、時短調理も可能で、波状プレートによって脂もしっかりと落とせます。また、深型のため、煮込みハンバーグやグラタンの作成にも最適です。
パール金属(PEARL METAL) セラムッキング ハンドル付角型グリルパン HB-2590
ワイドサイズでハンドルがついた魚焼きグリルプレートです。グリルから出し入れしやすいアイテムを使いたい方におすすめです。また、そのまま食卓に出す際にも付属のハンドルが便利です。深型なので焼き魚だけでなく、さまざまなグリル料理も作れます。
セラミック塗膜加工により、食材がこびり付きにくく洗浄も簡単です。底面が波型なので、肉や魚の脂を落として調理したい方にもおすすめです。オール熱源対応で、ワイドサイズのモノを使用したい方は、ぜひチェックしてみてください。
下村企販 グリルでクック ワイドオーブンパン 42572
魚焼きグリルプレートは、ダッチオーブン料理を作りたい方におすすめのアイテムです。400℃まで耐えられる鋼板を使用しており、専用の蓋をしてグリルに入れることで熱を閉じ込めて調理することができます。肉や魚の旨味を凝縮させた美味しい料理を作ることができるのがメリットです。
フッ素加工が施されているため、食材がこびりつかずに洗いやすくなっています。この蓋はトレーとしても使用できますし、グリルで餅を焼くときにも便利です。さらに、付属の4種類のレシピを使って調理も楽しむことができます。
和平フレイズ ランチーニ NEWグリル活用角型パン RA-9505 → 和平フレイズ ランチーニ NEWグリル活用角型パン RA-9505
耐熱温度が高い鉄製の魚焼きグリルプレートです。グリルの高火力を最大限に活かして調理をしたい方におすすめです。フタがついているため、食材にしっかりと熱を加えて美味しく焼き上げることができます。また、蒸し焼きも可能なので、餃子などの料理も調理することができます。
サイズはおよそ26.5cmの幅、20.2cmの奥行き、4.1cmの高さで、一度に多くの料理を調理できます。揚げ物を温め直すとサクサクに仕上げられ、ベタつかずに美味しくなります。グリルのレシピも付属しているため、料理のバリエーションを広げたい方におすすめです。
和平フレイズ ランチーニ グリル活用ミニ角型パン RA-9281
コンパクトかつ蓋付きのモノを使用したい方には、魚焼きグリルプレートがおすすめです。サイズは約18.4cmの幅、14.5cmの奥行き、4.6cmの高さで、一人分の魚を焼くのに最適です。幅広いグリルを使用すれば、2個並べて異なる料理も調理できます。
蓋を使用することで食材に均等に熱を通すことができるため、魚や肉をきれいに焼くことができます。また、深さがあるので、グラタンやパエリアなどのオーブン料理も作ることができます。一人暮らしの方には、料理のバリエーションを増やしたい方に特におすすめです。
高木金属 トライプラス グリルトレーワイド GK-W → 高木製品 トライプラス グリルトレーワイド GK-W
ワイドサイズで深型の魚焼きグリルプレートは、焼き魚だけでなく多くの食材を入れたグリル料理を作りたい方におすすめです。魚焼きグリルの高い火力を利用することで、旨味が凝縮された美味しい料理ができます。さらに、時短調理もできるので、便利です。
肉や魚の脂を落とせるのもおすすめポイントである波型プレート。食材がこびり付きにくく洗浄も楽にできるよう、表面にはフッ素樹脂塗膜加工が施されています。また、フライのあたため直しやトーストを焼くのにも便利なアイテムです。
イシガキ産業 グリルマスタープラス サンマ焼きプレート
サンマを切らずに焼ける魚焼きグリルプレート。底面の片側にゆるやかな傾斜がついており、長い食材もそのまま入ります。冷凍餃子も並べて焼けるのも利点です。表面はシリコン樹脂塗装されており、サビに強く食材がこびりつきにくいため快適に使用できます。
魚焼きグリル以外にも、ガス火や電磁調理器、オーブントースターでも利用できます。焼き魚以外にも、様々なグリル調理にも使えます。食洗機にも対応しているので、お手入れが容易な商品をお探しの方は、ぜひチェックしてみてください。
内山製陶所 バーベキュープレート
汎用性の高い陶器の魚焼きグリルプレートをご希望の方におすすめの商品です。萬古焼の耐熱陶器なので、魚焼きグリル以外にも直火やオーブン、トースター、電子レンジでも使用できます。焼き物だけでなく、蒸し料理やおかずの温め直しにも利用できる点が特徴です。
底面は波型で、肉や魚の脂を落として調理できます。また、本体には左右に持ち手が付いており、魚焼きグリルやオーブンから簡単に出し入れすることができます。さらに、食卓にそのまま出せるデザインなので、料理を皿に盛り付ける手間を省くことができます。
東彼セラミックス セラミックスグリルロースター ハーフ 波型単品蓋つき F-201W
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蓋付きでコンパクトな魚焼きグリルプレートです。セラミック製で遠赤外線を放出し、遠赤調理が可能です。また、蓄熱性も高く、料理が冷めにくくあたたかいまま味わえます。焼き魚以外にも、グラタンなどを作る頻度が高い方にもおすすめです。
魚焼きグリルやオーブンのサイズによっては、2個並べて調理することも可能です。また、本体底面が波型形状なので、食材の脂を落としながら調理することができます。そのため、脂っこい料理が苦手な方にもおすすめです。
竹原製缶 グリルでちょい焼き ヘルシーグリル&バット G-5
網が付いている魚焼きグリルプレートを探している方におすすめの製品です。食材に合わせて網を取り外して使用することができます。バットに少量の水を入れて網をセットし、魚をのせて焼くとふっくらと仕上がるのもメリットです。また、餅を焼く際にも網を使用することができるため、便利です。
魚焼きグリルだけでなく、オーブントースターでも使用できるため、さまざまなグリル調理を作りたい方におすすめです。また、本体底面が波型なので、脂を落として調理することができます。バットは食材の下ごしらえや冷蔵庫保存にも利用できます。
ビタクラフト(Vita Craft) IH対応 グリルイングリル 3901
ステンレスとアルミの5層鋼を使用しているこの製品は、密閉性が高く、360°全面から均一に熱を伝えるため、食材の水分や旨みを閉じ込めた美味しい蒸し焼き料理が作れます。また、蓋付きで脂や調味料が飛び散りにくいため、魚焼きグリルを汚したくない方にもおすすめです。
魚焼きグリルの他にも、オーブントースターや直火、IHクッキングヒーターでも調理できます。また、深型なので食材を茹でたり炒めたりすることもできます。
ステンレスならではの光沢と高級感があり、耐久性の高さも魅力の魚焼きグリルプレートです。
ブルーノ(BRUNO) セラミックグリルパン BHK279
そのまま食卓に出せるスタイリッシュなデザインのアイテムです。BRUNOのエンボスロゴが入った蓋がお洒落。カラーはピンクとネイビーの2種類を用意しています。両サイドに取っ手がついており、食卓への移動が簡単にできるのも魅力です。
蓋をして蒸し焼き調理ができるため、肉や魚がしっとりジューシーに仕上がります。蓋の裏に食材の水分を循環させるピコを備えており、野菜料理もおいしく作れるのがメリットです。電子レンジやオーブン、トースターでも使用できます。
スケーター(skater) グリルクッカー AGRC10
取り外し可能なハンドルが付いた製品をおすすめします。これは魚焼きグリルへの出し入れが簡単で、火傷のリスクも低くなる利点があります。また、蓋が付いているため、食材にしっかりと熱を通すことができます。さらに、食材を素早く加熱できるため、時短調理も可能です。
素材はアルミニウム合金で軽量なため、簡単に扱えます。内部には「ダイヤモンドコーティング」が施されており、食材がこびり付きにくいのも特徴です。レシピ付きで36のメニューが掲載されているため、初めて魚焼きグリルプレートを使う方におすすめです。
魚焼きグリルプレートの人気順を確認してください。
もし魚焼きグリルプレートのランキングをチェックしたい方がいらっしゃれば、以下をご覧ください。
魚焼きグリルプレートを活用したおすすめ料理
サケの蒸し焼き
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鮭を野菜と一緒に蒸した美味しい料理。鮭を焼き魚以外の調理方法で食べたい方におすすめです。
鮭に塩を振って5〜10分程度置いてから、キッチンペーパーでしっかりと水分を拭き取ります。しめじの根元を切って房に分け、えのきは根元を切って3〜4cm幅に切りましょう。
オクラはまな板で板ずりした後、塩を振って洗い、ヘタを切り、斜め半分にカットします。玉ねぎは薄くスライスし、ニンジンは細く切ります。生姜は千切りにしましょう。
魚焼きグリルプレートに野菜ときのこ類を入れ、酒大さじ1とみりん小さじ1を回しかけて蓋をします。魚焼きグリルに入れて中火で5分焼いて取り出し、鮭をのせましょう。蓋を開けた状態で再度魚焼きグリルに入れ、7~9分焼いてからポン酢をかければ完成です。
チーズテッカルビ
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魚焼きグリルプレートでも簡単にチーズダッカルビが作れます。コチュジャン大さじ2・醤油大さじ2・砂糖大さじ1/2・料理酒大さじ1・キムチ50g・おろしにんにく小さじ1/2・おろし生姜小さじ1/2・一味唐辛子小さじ1/2~1を混ぜ合わせます。
一口大の鶏もも肉を合わせた調味料に30分漬け、その間にキャベツとエリンギを食べやすい大きさに切ります。玉ねぎはくし形切り、皮付きさつまいもを1cm幅のいちょう切りにします。ニラは3cmに切りましょう。
魚焼きグリルプレート全体にごま油を塗り、さつまいも、玉ねぎ、キャベツ、エリンギの順にのせます。下味をつけた鶏肉をのせて余った調味料を振りかけ、水大さじ1を加えて蓋をしましょう。
魚焼きグリルに入れた鶏肉に火が通ったら、中心を開けてニラとチーズを加えて蓋をします。チーズが溶けたら完成です。
シンプルなオムレツ
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成形が難しくてなかなかきれいに焼けないオムレツも、魚焼きグリルプレートがあれば綺麗に仕上がります。蓋付きのものを使えば、ふっくらして綺麗に焼き上がるので便利です。オムレツの火加減が上手にできない人にもおすすめです。
ボールに卵5個を溶きほぐし、牛乳大さじ1・生クリーム大さじ1・塩少々・こしょう少々を加えてよく混ぜ合わせます。ブロッコリーをざく切りにし、ミニトマトはヘタを取り、半分に切ります。
魚焼きグリルプレートにバターを塗り、溶き卵を加え、その後にブロッコリーとミニトマトを入れます。蓋を開けて中火で4〜5分焼き、再び蓋をして4〜5分程度焼きます。火を止めて魚焼きグリル内で3分間余熱で火を通します。食べやすい大きさに切って完成です。